admin 10/10/2015 14.705 vizualizări

brânză

Nu există mic dejun mai ușor decât pateurile.

Nu există casă în care să nu rămână pâine din ziua precedentă. În loc să te întrebi ce să faci altfel decât pâine prăjită franceză, puteți prepara cu ușurință aceste pateuri și puteți diversifica meniul familiei.

Produse necesare pentru pateuri:

4-5 felii de pâine, 100-150 g de brânză, 2 ouă, 250 ml de lapte proaspăt (când nu folosesc iaurt), un praf de sare dacă este necesar, aproximativ 30-40 g de brânză, dacă aveți un puțin unt (îl puteți folosi înlocuiți cu 1-2 linguri de ulei).

Pregătire: Pâinea este tăiată în cuburi. Cele două ouă se bat manual cu o furculiță sau cu un bătător de mână până se omogenizează și se adaugă laptele - proaspăt sau acru (odată cu laptele proaspăt, pateurile devin mai moi, dar ambele opțiuni sunt bune atât la cald, cât și la rece). Se amestecă bine amestecul și se toarnă peste pâine. Se lasă un minut sau două să se înmoaie bine și se adaugă brânza mărunțită.

După cum am spus mai sus, puteți adăuga și brânză galbenă rasă dacă aveți. Se amestecă totul și se distribuie în cutii de briose din silicon.

În cazul în care nu aveți matrițe din silicon, dar folosiți o matriță metalică, asigurați-vă că o întindeți bine, astfel încât să nu se lipească torturile. Puneți câte o bucată de unt pe fiecare plăcintă, care le va îmbogăți gustul. Nu revărsați ... (CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE)