Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

mâncare

De două zile încoace, îmi trece prin cap ceva ce credeam că pot salva pentru lumea din jurul meu. Deci - toată lumea scrie pe această temă, toată lumea știe - cine mai mult, cine mai puțin, dar din toate aceste informații nu văd nimic constructiv. Și sunt un expert - un filozof al lemnului, am decis să rezolv mizeria, așa cum spun. Dacă urmezi o dietă, nu mai citi această postare. Prostii, despre ce vorbesc - dacă urmezi o dietă, încetează imediat să fii la dietă. Dar instantaneu.

De ce este atât de la modă să mănânci sănătos? Și ce înseamnă de fapt „sănătos”? Pentru unii nu este să mănânci carne, pentru alții - deloc produse de origine animală pentru a urca pe masa ta, pentru alții, dimpotrivă - pâinea este ceea ce ne strică, grâul - un criminal în masă care trebuie exterminat. Să consumăm cu toții ceea ce strămoșii noștri s-au sinucis și boicotează carbohidrații! Stau deoparte și întreb - în ce scop? Să presupunem că unul dintre toate regimurile enumerate este adevărat - vom trăi pentru totdeauna dacă îl vom respecta în mod constant? Am fi mai fericiți dacă am avea aceeași friptură de porc cu salată în farfurie în fiecare seară sau o gustare crudă de fasole înmuiată și o salată de germeni?

Cred că mănânc sănătos. Da, eu, omul extremelor care a trecut prin tot felul de diete în timpul pubertății, mă străduiesc acum să ajung la echilibru. Am fost „vegană”, adică nu am mâncat produse lactate și ouă, după ce am citit „Enzyme Factor” al lui Hiromi Shinya (e mișto, nimic care nu m-a luat în film - aruncă o privire la ea), am oprit cafeaua datorită sfaturilor aceluiași medic, atunci un instructor de fitness m-a îndreptat spre accentul pe proteine, dar ce fel de proteine, fără să mănânc carne ... și am refuzat să urmez calea altcuiva. De fapt, nu mănânc sănătos. Mănânc mâncare. Mâncarea este ceea ce, după cum spunea o glumă, bunica ta o poate recunoaște ca atare, pe a cărei etichetă nu trebuie să se bazeze pentru că nu există una. Mâncarea este ceea ce vă poate oferi atât energia pentru a rula în sarcini, cât și micronutrienții pentru a vă alimenta creierul. Mâncarea este verdele care nu-i plăcea în copilărie. Mâncarea este tot ceea ce ți-a pregătit cineva care te iubește după ce a venit acasă de la serviciu - chiar dacă s-a simțit bătut.

Este adevărat că în viața noastră de zi cu zi agitată ne este greu să găsim timp să mâncăm în loc de „picioare”, dar odată ce încercăm să ne construim obiceiul de a ne îngriji, va deveni doar mai ușor. În același timp, însă, sunt atât de obosit de afirmații extreme, încât sunt gata să-l plesnesc pe următorul care îmi spune că nu mănâncă pentru că este dăunător - da, dacă este așchii într-un pachet strălucitor, sunt de acord, dar, oameni buni, o jumătate de cană de lapte în cafea? Suffle de ciocolată pentru desert într-o zi de luni în care lumea ta este de vină? Te vor otrăvi?

Mi-a luat mult timp - deci, conform standardelor mele, de când aveam 21, 8-9 ani - este destul de mult timp - să realizez că mâncarea nu trebuie să fie asociată cu tortura, lipsa sau sensul absolut. Eșalonarea până la orice extremă este dăunătoare - asta aș scrie chiar cu litere roșii - atât mâncarea rapidă, cât și obsesia și numărarea gustărilor și caloriilor. Nu este atât de important să fii slab, dar este foarte important să fii sănătos. Susținătorii dietelor proteice vă vor spune că nu este bine să mâncați multe fructe. Vă rog ?! Mănâncă-le cu lăzi, dacă vrei. Mâncarea este o plăcere. Mâncarea este iubire. Mâncarea poate fi, de asemenea, un fetiș - este rău în vreun univers?! Haide, destule prostii.

Iubește-te pe tine însuți - dar la toate nivelurile. Iubește-ți mintea, iubește-ți inima, iubește-ți corpul și ascultă-o - știe cu siguranță calea corectă. Hei, dar să știi că atunci când o voce îți spune că te-ai săturat să te miști azi, dar poți comanda o pizza mare pentru cină, ar putea fi diavolul de pe umărul stâng, bine?