Pepenele verde și vara sunt două concepte complementare. Dar consumul de fructe roșii în combinație cu brânza este deja depășit. Iar cea mai actuală idee este pepenele afumat.

ofertă

Da, și am arătat ciudat prima dată când am auzit despre această delicatesă. Cel puțin pentru că arată mai mult ca carne afumată. Și nu putem ghici decât despre gust până când încercăm. Dacă ne sperii, desigur.

All Starts este un restaurant american care decide să-și diversifice meniul, plin de carne preparată în diferite moduri. Și, spre surprinderea multora, pepenele afumat apare ca o sugestie vegetariană.

Pentru a ajunge la rezultatul final, pe care îl privim cu surprindere și neîncredere, pepenele este mai întâi fumat timp de opt ore în același mod ca și carnea. Se pune apoi într-o marinată cu sare și diverse condimente, în care stă patru zile. Apoi vine din nou fumatul și imediat după servire.

Tăiați în bucăți mici, pătrate, pentru confort, cu o crustă aurie și câteva crenguțe de rozmarin pentru splendoare, pepenele verde poate fi confundat cu o bucată apetisantă de porc.

Și ce gust are? Vloggerii care au încercat să recreeze rețeta spun că le-a confundat complet simțurile. Este dificil să înțelegi ce mănânci, dar mai târziu îți dai seama că este delicios, a spus unul dintre ei, citat de Metro.

Ce legume și fructe nu trebuie decojite

5 coji care nu trebuie îndepărtate înainte de a mânca

Cu toate acestea, aceasta este doar o parte a momentului, deoarece mulți cred că veganii au mers prea departe. Dar în măsura în care merg, nu vor putea înlocui carnea și gustul acesteia. Mai ales cu pepene verde.