verde

Una dintre cele mai mari comori ale verii și a toamnei care vine în latitudinile noastre este marea varietate de fructe și legume pe care natura ni le oferă. Fiecare dintre aceste fructe și legume are propriile sale proprietăți de vindecare și benefice pentru organism. De aceea este bine să profităm de acest dar al naturii și să ne încărcăm corpul cu vitaminele și elementele necesare. În rubrica de astăzi am ales să vorbesc despre calitățile utile ale pepenelui.

Nu riscați să cumpărați felii învechite și nu o răciți prea mult

Unul dintre cele mai populare și îndrăgite fructe din vară este pepenele verde. Se crede că a provenit din Africa. A fost inițial o plantă sălbatică în deșert, unde a fost folosită ca înlocuitor al apei. Treptat, comercianții și-au dat seama că ar putea fi cultivată și au început să vândă semințe în orașele prin care trecea ruta caravanei.
Cultivarea pepenelui verde a început în Africa, iar în secolul al XVII-lea era deja cunoscută în Europa și Asia. În America de Nord, pepenele verde

ajunge datorită colonizatorilor europeni

Alte surse scrise susțin că pepenele verde a fost cultivat în Egipt și India încă din 2500 î.Hr.
Indiferent cine a descoperit prima dată acest fruct, proprietățile sale utile sunt incontestabile. Celebrul farmacist chinez Li Shenzhen în lucrarea sa „Fundamentele farmacopeei” menționează că pepenele verde nu numai că potolește setea și se răcește, dar facilitează și urinarea, îmbunătățește circulația sângelui, purifică corpul. Din punctul de vedere al medicinei moderne putem folosi pepenele verde ca adjuvant la tratamentul sindroamelor precum febră, sete, probleme de urinare, transpirație excesivă, nervozitate cauzată de lovitură de căldură sau frig de vară.
92% din greutatea pepenelui verde este apă, ceea ce îl face cel mai apos fruct dintre restul. În plus față de miezul în sine, coaja de pepene verde și semințele sunt, de asemenea, bune pentru sănătate. Semințele sunt bogate în proteine ​​și grăsimi și sunt folosite pentru a produce ulei vegetal. Și în China sunt chiar prelucrate și consumate ca nucile.

Coaja poate fi folosită pentru a prepara ceai sau a face o salată

cu ulei de susan, sare, zahăr și oțet sau chiar pentru a pregăti un fel de mâncare cu carne, ceapă și bucăți de ghimbir. De asemenea, scoarța se răcește, susține urinarea și secreția de lichide în organism.
Pe lângă apă, miezul pepenelui este bogat în vitamina C, potasiu, fibre. De asemenea, conține vitaminele A, B1, B2, precum și mangan, fier, magneziu și nichel.
Conținutul de licopen îl face un puternic antioxidant. Pepenele verde este util în anemie, deoarece stimulează formarea sângelui. Este, de asemenea, util pentru gută, artrită, ateroscleroză, reumatism, gastrită, ulcer gastric și duodenal, boli ale ficatului și vezicii urinare, hipertensiune arterială, boli de inimă, sângerări nazale și supraponderale. Sucul și partea moale a pepenelui sunt un diuretic eficient. În plus, conținutul de fibre din partea moale scade nivelul colesterolului „rău” din organism, iar sucul curăță în mod eficient ficatul și rinichii de toxine, ajută la dizolvarea sărurilor, previne formarea calculilor renali.,

potolește setea perfect și ajută la constipație

Deși pepenele verde este foarte util, trebuie totuși să fim atenți cu el. Iată câteva dintre contraindicații:
1. Cei care au diabet trebuie să fie atenți cu partea moale a pepenelui și să nu exagereze, deoarece este bogat în zahăr.
2. Dacă sunteți în stadiile incipiente ale unei răceală, nu ar trebui să mâncați și pepene verde. Conform medicinei tradiționale chineze, acest lucru poate complica boala. Dar dacă frigul este avansat și aveți febră, gura este uscată, vă doare gâtul sau urina este galben închis, este recomandat să consumați pepene verde, deoarece vă va ajuta să vă vindecați mai repede.
3. Nu mâncați pepene verde tăiat de mult timp. Vremea caldă este potrivită pentru dezvoltarea diferitelor bacterii și acest lucru poate provoca tulburări de stomac.
4. Dacă suferiți de insuficiență renală, nu trebuie să mâncați mult pepene verde. Consumul de cantități mari din acesta într-un timp scurt va crește fluidele corporale și va împiedica funcționarea rinichilor, prin care organismul nu va putea expulza excesul de lichide. Acest lucru la rândul său va împiedica circulația sângelui și

poate provoca cu ușurință insuficiență cardiacă

5. Dacă aveți răni în gură, nu mâncați pepene verde. Dacă se consumă o cantitate mare de pepene verde, acesta va crește dezechilibrul din organism și va agrava starea rănilor.
6. De asemenea, mamele nu trebuie să exagereze cu pepene verde. Deoarece corpul este slab după naștere și are un efect de răcire, poate deteriora foarte ușor stomacul și splina.
7. Nu mâncați pepene verde înainte și imediat după masă. Deoarece pepenele verde conține multă apă, poate dilua sucurile nutritive și perturba defalcarea normală și absorbția nutrienților.
8. Consumul de pepene verde rece poate afecta funcția stomacului și splinei. Dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal sau dinții, consumul de pepene rece este absolut contraindicat.