când

Este foarte util și îndeplinește toate principiile unei alimentații sănătoase

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Astăzi, în timp ce scotoceam lucrurile mele vechi, am dat peste un caiet cu rețete pe care le notasem la universitate. Și acolo am găsit această salată cu orez sălbatic și avocado.

Nu-mi amintesc exact unde l-am întâlnit, dar soțul meu, care este cel mai mare fan și cunoscător al salatelor din familia noastră, a spus că nu a mâncat niciodată o astfel de delicatesă în viața sa. Și acum mă tot cere să-l fac pentru el.

Această salată este un adevărat miracol! Mănânci și te bucuri pentru că este foarte gustos și util. Se poate servi atât la cald, cât și la rece. Iar ingredientele sale individuale se combină într-un mod incredibil. Ca să nu mai vorbim că salata îndeplinește toate principiile unei alimentații sănătoase.

Și încă un secret: doar o linguriță de orez sălbatic, chiar și sub formă rece, este capabilă să diversifice chiar și cea mai simplă salată și să o facă interesantă, frumoasă și extrem de utilă.

Iată produsele necesare pentru prepararea acestei delicatețe utile:

suc de o lămâie (nu prea mare)
1 avocado copt mare
200 g orez sălbatic fiert
conexiune ceapa verde
6-7 ridichi
200 g fasole albă fiartă
3-4 linguri de ulei de măsline
un vârf de chili
sol
o mână mare de năsturel

Mod de preparare:

Orezul sălbatic este potrivit atât pentru gătit, cât și pentru salate. Înainte de a începe să gătești, trebuie să o clătești foarte bine. Este bine de știut că durează puțin mai mult pentru a găti. Este gata când partea albă interioară a mamelonului „desparte” pielea întunecată exterioară.

Odată gătit orezul, este timpul să trecem la partea reală a preparării delicioasei noastre salate.

Tăiați avocado în două și scoateți piatra.

Îndepărtați partea moale cu o lingură și tăiați-o în bucăți mari. Se presară sare și suc de lămâie. Apoi se toarnă într-un castron mare și se adaugă orezul sălbatic, ceapa, ridichile tocate și fasolea coaptă. Amesteca bine.