În sezonul cireșelor vă servim această plăcintă. Este extrem de ușor de pregătit și pur și simplu nu este nimic în neregulă cu acesta

aproximativ minute

Produse necesare:

75 g migdale măcinate

2 linguri. lapte

Produse pentru umplutura de cireșe:

sucul unei lămâi

Mod de preparare:

Cernem făina într-un castron mare. Se adauga zaharul si migdalele macinate.

Tăiați untul în cuburi și adăugați-le.

Folosind un agitator de lemn, amestecați ingredientele astfel încât să se obțină firimituri de ulei.

Adăugați oul și frământați un aluat moale cu mâinile. Împărțiți aluatul de plăcintă în două bile și înfășurați-le în folie alimentară. Plătește-le puțin și pune-le la frigider pentru o jumătate de oră. Între timp, faceți umplutura.

Pregătirea umpluturii de cireșe:

Curățați o dovleac, radeți-o și puneți-o într-o cratiță medie.

Adăugați toate celelalte produse.

Încălziți aragazul la o temperatură moderată și amestecați constant cireșele, astfel încât să nu ardă. După aproximativ 15 minute, când lichidul s-a evaporat și cireșele s-au înmuiat, se ia de pe foc.

Asamblarea plăcintei de cireșe:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C cu un ventilator.

Ungeți o formă de plăcintă.

Luați jumătate din aluat și rotiți-l la grosimea dorită. Nu-l rulați prea subțire, deoarece se va înmuia din umplutura de cireșe. Apoi puneți-l în vasul de copt și apăsați pe margini.

Se toarnă umplutura de cireș deasupra și se întinde uniform peste tot.

Întindeți cealaltă jumătate a aluatului și acoperiți plăcinta apăsând ușor pe margine cu degetele, astfel încât să se lipească bine. Dacă doriți, puteți tăia aluatul rulat în benzi și le puteți țese.

Periați aluatul cu lapte proaspăt.

Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, până când obțineți o culoare aurie frumoasă.