În articolul de astăzi voi împărtăși o rețetă pentru o prăjitură cu proteine fără gluten. Este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten, persoanele cu boli autoimune sau pentru cei care pur și simplu au decis să mănânce sănătos. Glutenul nu este dăunător și dacă nu aveți un motiv întemeiat, nu este nevoie să îl opriți. Făina de porumb poate fi înlocuită cu cornul sau integral, dar pentru mine personal porumbul oferă un gust foarte plăcut.
Produse necesare:
700 g făină de porumb
500 ml lapte de nuci sau lapte fără lactoză
70 g ulei de cocos
100 g de pudră de proteine cu aromă de lămâie (am folosit proteine de Definiție sport)
1 linguriță praf de copt
3-4 linguri de stevia (încercați în timp ce gătiți)
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele uscate fără proteine. Adăugați treptat apă caldă și apoi laptele, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze bulgări. La final adaugă uleiul de nucă de cocos topit și proteinele. Coaceți la 180 de grade timp de o jumătate de oră, verificând cu o scobitoare dacă este gata.
Compoziție nutrițională la 100 g:
Calorii: 195 kcal
Glucide: 31 g
Din doza primită se obțin 1600 g de tort. Puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate, banane și improvizați. poftă bună!
- Tort englezesc cu fulgi de ovăz și ghimbir - Rețetă
- Păpădia. La ce ajută mierea de păpădie? + rețetă, cum să iei, preț
- Izolat de proteine din zer Alive Boabe 390 g - Farmacie online
- Rețetă Alexfish Cum se face orez pentru sushi acasă
- Camera a 5-a a săptămânii Victoria Nedelcheva