În afară de formele pronunțate de retard mental, deficitul de iod este motivul scăderii potențialului intelectual al populației care trăiește în zone cu deficit de iod.

Cercetările efectuate în ultimii ani în multe țări arată că indicatorii medii de dezvoltare mentală în regiunile cu deficit sever de iod sunt cu 15-20 la sută mai mici. Pentru a evita „foamea ascunsă” de iod, sarea iodată trebuie folosită în alimente.

CONCEPȚIE ERONATĂ: Sarea iodată este un medicament și se administrează numai pe bază de rețetă

FACT: Sarea iodată este un produs de prevenire care este recomandat practic tuturor.

CONCEPȚIE ERONATĂ: Utilizarea sării iodate poate duce la suprasaturarea organismului

FACT: Norma pentru conținutul de iod din sare este calculată pentru a acoperi nevoia fiziologică a organismului pentru acest oligoelement.

ÎNREGĂTIRE: Sarea iodată nu este potrivită pentru conservare, schimbă culoarea și mirosul produselor

FACT: De fapt, conținutul de iod din sare este atât de scăzut încât nu poate afecta calitatea alimentelor și a conservelor.

JUMATATE DE ADEVAR: Sarea iodată este mai scumpă decât sarea obișnuită

FACT: Așa este, dar diferența de preț nu este mare și merită atunci când vine vorba de sănătate.

JUMATATE ADEVĂR: Piele de nuci, curmale etc. conțin mult iod

concepții

FACT: Aceste produse conțin iod, dar nu sunt suficiente pentru a fi utilizate pentru prevenire.

JUMATATE ADEVĂRAT: Algele marine ar trebui utilizate pentru a preveni deficiența de iod

FACT: Desigur, acest lucru este mai bun decât nimic, dar, potrivit experților, produsele exotice nu sunt potrivite pentru prevenire.

ÎNREGĂTIRE: Pentru prevenirea deficitului de iod se poate folosi tinctura de iod sau așa-numita. Soluția lui Lugol

FACT: Aceste medicamente nu sunt recomandate pentru prevenire, deoarece cantitatea de iod din ele este prea mare.