17 iunie 2020, 13:11

hipertensiune

Un studiu care a implicat aproape 150.000 de participanți din întreaga lume a constatat că aportul mai mare de produse lactate, în special cu conținut ridicat de grăsimi, a fost asociat cu un risc mai mic de hipertensiune arterială și diabet, potrivit medicalnewstoday.com.

Rata de răspândire a diabetului de tip 2 și a hipertensiunii a crescut rapid în ultimele decenii în așa-numitele. țări dezvoltate din întreaga lume.

Experții estimează că aproximativ 34 de milioane de persoane din Statele Unite au în prezent diabet, iar aproape jumătate din populația adultă are hipertensiune. Prin urmare, profesioniștii din domeniul sănătății au investit timp și bani în cercetare pentru a ajuta la înțelegerea modului de prevenire a acestor boli. Deoarece o dietă nesănătoasă este un factor de risc semnificativ pentru aceste două probleme, ajustarea dietei pare a fi o abordare promițătoare.

Produsele lactate prezintă un interes deosebit, deoarece cercetările arată că consumul lor este asociat cu menținerea tensiunii arteriale mai mici. Studiile arată, de asemenea, că consumul mai multor produse lactate duce, de asemenea, la un risc mai mic de diabet. Cu toate acestea, majoritatea acestor studii au inclus doar participanți din Europa și America de Nord, ceea ce a limitat validitatea generală a constatărilor.

Acum, un amplu studiu internațional cu aproape 150.000 de persoane a constatat că aportul mai mare de lactate este asociat cu un risc mai scăzut de a dezvolta diabet și hipertensiune arterială. Studiul a concluzionat, de asemenea, că consumul crescut de grăsimi din lapte este asociat cu niveluri mai scăzute de sindrom metabolic - un grup de simptome care cresc riscul bolilor de inimă. Rezultatele au fost publicate în revista BMJ.

Domeniul de aplicare internațional

Ancheta a inclus date de la 147.812 persoane din 21 de țări, care acoperă Asia, America de Nord și de Sud, Africa și Europa. Participanții au variat între 35 și 70 de ani. Cercetătorii au monitorizat aportul alimentar al participanților mai mult de un an folosind chestionare.

Respondenții au înregistrat de câte ori au consumat anumite articole dintr-o listă de urmărire pe 9 ani. Produsele lactate de pe listă includeau lapte proaspăt, iaurt, brânză și preparate lactate.

Cercetătorii nu au inclus date despre consumul de unt și smântână în analiza generală, deoarece acestea nu erau frecvente în multe dintre zonele în care locuiau participanții. Cu toate acestea, echipa a evaluat asocierile dintre aportul acestor produse și rezultatele asupra sănătății separat.

Produsele lactate au fost clasificate ca lapte integral și cu conținut scăzut de grăsimi și lapte degresat. Cercetătorii au analizat, de asemenea, informații despre fiecare participant, cum ar fi istoricul medical, prescripțiile, educația, tensiunea arterială, circumferința taliei, nivelurile de glucoză și grăsimi din sânge. Măsurătorile recente au fost importante pentru a determina dacă o persoană are sindrom metabolic sau diabet de tip 2.

Cel puțin 2 porții zilnice

Rezultatele studiului au arătat că în medie oamenii mănâncă 179 de grame de produse lactate în fiecare zi. Este puțin mai puțin decât un pahar de proaspăt sau iaurt pe zi, fiecare măsurat la 244 de grame. Oamenii din Europa, America de Nord și de Sud consumă în medie mai multe produse lactate decât cele din Asia și Africa.

Oamenii din Europa și America de Nord tind, de asemenea, să mănânce mai multe produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce cei din alte regiuni consumă mai multe alimente bogate în grăsimi. Consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu este asociat cu o reducere a riscului de sindrom metabolic.

Aportul de ulei este, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de a dezvolta sindrom metabolic, dar consumul său este foarte mic, în medie 3 grame pe zi. Prin urmare, datele disponibile cu privire la efectele petrolului asupra sănătății sunt limitate.

Încercați să urmați sfaturile specialiștilor, astfel încât să nu trebuie să luați medicamente pentru diabet și tensiune arterială.

Produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt întotdeauna mai sănătoase

Administrarea a cel puțin 2 porții pe zi din fiecare produs lactat este asociată cu un risc cu 11-12% mai mic de diabet și hipertensiune arterială. Rezumând rezultatele, co-autorul studiului, Andrew Ment, un doctor în sănătate publică din Hamilton, Ontario, a declarat: asociat cu o prevalență mai mică a sindromului metabolic și un risc mai mic de a dezvolta hipertensiune și diabet.

Alimentele lactate și grăsimile lor oferă proteine ​​de înaltă calitate și o gamă largă de vitamine și minerale esențiale, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, zinc, fosfor și vitaminele A, B12 și riboflavina.

Deși nu este încă clar modul în care produsele lactate pot proteja împotriva problemelor de sănătate în cauză, cercetătorii speră să-și confirme descoperirile cu experimente pe termen lung, pe termen lung.

Dacă descoperirile lor sunt confirmate, cercetătorii spun că creșterea consumului de produse lactate poate fi o „abordare fezabilă și ieftină” pentru a reduce răspândirea sindromului metabolic, a tensiunii arteriale crescute și a diabetului la nivel mondial.