MULTE RECOMANDĂRI PENTRU INSTITUȚII ȘI FAMILII EDUCAȚIONALE PENTRU COPII AU FOST PREPARATE DE MINISTERUL SĂNĂTĂȚII CU PRIVIRE LA NUTRIȚIA SĂNĂTOASĂ. Acest lucru a fost afirmat la o masă rotundă la Veliko Tarnovo de prof. Vessela Duleva, consultant național în nutriție și dietetică și membru al unui grup de lucru din echipa Ministerului Sănătății pentru pregătirea președinției UE. Ea a anunțat că recomandările vor fi furnizate inspectoratelor regionale de sănătate și vor fi puse în aplicare în cadrul lucrării comune cu Ministerul Educației. „Avem în vedere includerea în curriculum-ul copiilor de formare într-un stil de viață sănătos. Prejudiciile cauzate de consumul de alcool, fumat și narghilea vor fi comentate de elevii mai în vârstă ”, a explicat prof. Duleva.

alimentația

Ea a adăugat că au fost dezvoltate strategii pentru îmbunătățirea calității alimentelor în creșe și grădinițe. Potrivit acesteia, vor fi publicate colecții de manuale, care vor explica modul de preparare a mâncării pentru cei mici și vor exista peste 400 de rețete adaptate vârstei copiilor. „Toate rețetele sunt sărace în săruri, în grăsimi saturate, fără amelioratori și în totalitate în parametrul de sănătate”, a spus specialistul.

Prof. Duleva a informat că a avut loc o întâlnire cu asociațiile de producători din toate aspectele industriei alimentare pentru a reforma produsele alimentare și băuturile. „Compoziția produselor trebuie îmbunătățită și conștientizarea populației cu privire la acest subiect trebuie crescută. VOM MUNCA PENTRU FORMAREA UNUI LOGO BULGARESC PENTRU A OFERI CONSUMATORILOR ALIMENTARI SĂNĂTOSI. Aceasta este o practică în majoritatea țărilor din Uniunea Europeană și în acest fel oamenii pot recunoaște mai ușor bunurile de calitate ", a comentat ea.

Consultantul național a mai spus că, din 1997, au fost efectuate 13 studii în toată țara cu privire la problema obezității. Rezultatele arată că, în perioada 1998-2008, copiii cu vârsta cuprinsă între 5 și 7 ani cu supraponderalitate au crescut cu aproximativ 5 - 6%, iar 13 - 15 ani cu supraponderalitate au fost 10 - 12% din toți adolescenții din țara noastră. După 2008 până în 2016, în diferitele grupe de vârstă avem o menținere a nivelului de obezitate, iar în unele grupe de vârstă observăm tendința opusă.

Prof. Duleva a concluzionat că în prezent 30 la sută dintre copiii bulgari sunt supraponderali și 15 din 100 sunt obezi.