- Prof. Duleva, care sunt principalele obiective stabilite în proiectul de ordonanță pentru modificarea și completarea Ordonanței 6 pentru alimentația sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani în grădinițe?
- Ce se va schimba în practică?
- Cum este reglementată nutriția copiilor în țările europene?
- Determinarea normelor fiziologice pentru nutriția copiilor se bazează pe publicații de avize ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, care sunt comune tuturor țărilor europene. De atunci, fiecare țară decide cum să asigure o nutriție sănătoasă copiilor din grădinițe și există diferite abordări care fac obiectul unei decizii naționale. Nu există o reglementare paneuropeană, deoarece există specificități și tradiții în nutriție în diferite țări.
- Când se așteaptă ca noul regulament să intre în vigoare?
- Ordonanța este la etapa finală, a fost revizuită, a fost discutată de mai multe ori, a fost pregătită o opinie de către avocații Ministerului Sănătății, a trecut discuția publică, care este obligatorie. Rămâne doar ca pasul să fie publicat în Monitorul de Stat.
- Care sunt observațiile dvs. cu privire la greutatea copiilor la această vârstă?
Prof. dr. Veselka Duleva, MD, este șef al Departamentului Alimentație și Nutriție, Centrul Național pentru Sănătate Publică și Analiză și Coordonator Național pentru Nutriție și Dietetică la Ministerul Sănătății.
- Prof. Donka Baikova, nutriționist și expert în nutriția copiilor: mâncarea din grădinițe este bună, dar în școli este foarte proastă
- Prof. Veselka Duleva: Aspectul sănătos al calității alimentelor
- Fără prăjituri, vafe și prăjite în grădinițe
- Prof. Vessela Duleva: „Alimentația sănătoasă a copiilor ar trebui să devină o prioritate”
- Bulgara este o gospodină și locul ei este în bucătăria grădinițelor