Majoritatea persoanelor în vârstă nu reușesc să obțină suficiente proteine ​​din dieta lor, ceea ce poate duce la consecințe destul de neplăcute în ceea ce privește masa musculară și forța. Deficitul de proteine ​​la o vârstă mai târzie provoacă sarcopenie, o boală care reduce masa musculară la fel cum osteoporoza slăbește oasele și le face fragile și predispuse la fracturi.

corp

Studiile arată că persoanele în vârstă au nevoie de 11 până la 250% mai multe proteine ​​decât de obicei. Proteinele sunt esențiale pentru furnizarea de aminoacizi necesari pentru multe procese din organism.

O modalitate foarte ușoară și utilă de a preveni distrugerea masei musculare este aportul suplimentar de proteine ​​din mazăre de înaltă calitate, cultivate organic. Astfel, riscul de sarcopenie și de slăbiciune, cădere și dizabilitate aferente vor fi reduse semnificativ.

De ce anume proteina de mazăre? Este cea mai completă sursă de aminoacizi din plante și este o opțiune excelentă pentru persoanele alergice la produse lactate, ouă sau soia, intoleranță la lactoză, vegani și vegetarieni. Proteina de mazăre este săracă în grăsimi, hrănitoare și hipoalergenică. Se caracterizează prin biodisponibilitate ridicată și un conținut bogat de aminoacizi esențiali. Această proteină vegetală conține aminoacizi care stimulează mușchii cu lanț ramificat, precum și glutamină, care previn pierderea musculară legată de vârstă și recuperează viteza după exerciții intense sau alte activități fizice.

Efectele invalidante ale sarcopeniei pot fi prevenite!

Îmbătrânirea este asociată cu o scădere marcată a sintezei proteinelor celulare. Mai mult, forța și funcția musculară încep să scadă după vârsta de 40 de ani. Această pierdere, numită sarcopenie, se accelerează foarte mult după vârsta de 75 de ani, chiar și la persoanele care au fost active fizic de-a lungul vieții.

Deoarece mușchii generează o mare parte din stresul mecanic necesar pentru menținerea sănătății osoase, scăderea activității musculare cauzate de sarcopenie poate crește susceptibilitatea osoasă la osteoporoză.

Un studiu din 2016 arată că există o comunicare puternică între celulele musculare și osoase. Deoarece mușchii funcționează ca un „rezervor metabolic” de aminoacizi necesari pentru menținerea sintezei proteinelor și accelerarea recuperării organismului, pierderea lor agravează efectele negative după intervenția chirurgicală sau leziunile mai grave.

Din fericire, suplimentele proteice, mai ales atunci când sunt combinate cu un pic mai mult exercițiu, mențin mușchii în stare excelentă la o vârstă mai târzie. S-a dovedit că aportul zilnic de 15 g de aminoacizi esențiali (elementele constitutive ale proteinelor) crește sinteza proteinelor, restabilește fibrele musculare deteriorate și reduce grăsimea corporală în termen de 3 luni.

În plus, cercetările arată că o dietă cu proteine ​​vegetale cu conținut scăzut de calorii, dar de înaltă calitate, duce la îmbunătățiri semnificative ale sănătății cardiovasculare, inclusiv nivelul colesterolului și al tensiunii arteriale. Trebuie avut în vedere aici că persoanele în vârstă au nevoie de un aport zilnic mai mare de proteine ​​decât se recomandă de obicei.

Astăzi, vârstnicii, veganii, vegetarienii, persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergii la produsele lactate, soia sau ouăle, care vor să evite cu orice preț OMG-urile, care se găsesc de obicei în soia, cu orice preț, au acum o alternativă excelentă! Aceasta este proteina de mazăre, care are efecte excepționale nu numai asupra mușchilor. Reglează pofta de mâncare, deoarece după administrarea acestuia creează o senzație de sațietate și, așa cum am specificat deja, îmbunătățește profilul cardiovascular.

Aprovizionarea cu proteine ​​din mazăre:

-beta-glucani - menține niveluri sănătoase de colesterol și zahăr din sânge;

-inulină și fructooligozaharide - susțin sistemul digestiv și imunitar;

-aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) care susțin sinteza musculară;

-glutamina - un aminoacid cheie pentru o serie de funcții metabolice.

Proteina de mazăre are valori BCAA comparabile cu avantajele „etalonului aurului” - zer, ou și alte proteine. Și asta nu este tot - proteina din mazăre oferă cantități semnificativ mai mari de arginină, care este esențială pentru sinteza oxidului de azot.

Glutamina - cheia funcției musculare și a întregului corp

Glutamina - cel mai bogat aminoacid din organism, este foarte concentrat în mușchii scheletici. Studiile arată că nivelurile inițiale ale hormonului de creștere uman cresc de 4 ori după suplimentarea cu glutamină. Glutamina poate ajuta, de asemenea, la refacerea depozitelor de glicogen muscular după efort, oferind o sursă de combustibil pentru ei.

Pe lângă aceste efecte, glutamina contribuie la o serie de funcții cheie, inclusiv consolidarea sistemului imunitar, prevenirea infecțiilor și îmbunătățirea funcției barierei intestinale.

În stres, boli și traume fizice și leziuni, glutamina poate fi deficitară, ceea ce înseamnă că organismul nu poate furniza suficient din ea și trebuie administrată prin alimente sau suplimente. Există, de asemenea, o mulțime de dovezi că acest aminoacid poate juca un rol cheie în tratamentul bolilor grave și critice, a leziunilor, infecțiilor, a vindecării rănilor postoperatorii etc.

Aminoacizii cu lanț ramificat previn pierderea musculară

Proteina de mazăre conține trei aminoacizi cu lanț ramificat principal - leucina, izoleucina și valina, care joacă un rol esențial în sinteza proteinelor și recuperarea musculară în timpul și după activitatea fizică intensă.

Aminoacizii cu lanț ramificat sunt transportați și metabolizați diferit de alți aminoacizi. În loc să fie defalcate în ficat, ele intră în sânge și sunt absorbite direct în mușchii scheletici. Acolo trec în mitocondrie. Prin urmare, aminoacizii cu lanț ramificat joacă un rol critic în recuperarea musculară în oboseala severă datorită activității fizice intense, inclusiv a exercițiilor fizice intense.

Suplimentarea cu proteine ​​vegetale, o sursă de aminoacizi cu lanț ramificat, are și rezultate promițătoare în ceea ce privește pierderea musculară la adulții în vârstă.

Beneficii suplimentare ale aportului de proteine ​​din mazăre:

-reglează greutatea - pe lângă crearea unui sentiment de sațietate, scade nivelurile de grelină - hormonul apetitului. Mulți oameni neglijează proteinele în dieta lor. Acest lucru este regretabil, deoarece saturația cu proteine ​​din mazăre ajută organismul să ardă grăsimile mai repede și reglează semnificativ apetitul.

-îmbunătățește sănătatea inimii - scade tensiunea arterială. În plus, un grup de cercetători au descoperit că, comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de surse animale, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de produse vegetale a fost asociată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare.

-echilibrează nivelul zahărului din sânge -Multe studii clinice arată că nivelul zahărului din sânge scade semnificativ după consumul de proteine ​​din mazăre și fibre. Iată cum proteina din mazăre poate juca un rol semnificativ în controlul glicemic la persoanele cu glicemie crescută.