Cele mai recente dovezi științifice demonstrează că proteinele vegetale sunt mult mai benefice pentru sănătate decât proteinele animale, Ziarul Metro scrie.

vegetale

Publicația citează un studiu grecesc la care au participat 3 349 bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani. S-a axat pe longevitatea și dieta lor. Cei care consumă alimente bogate în proteine ​​din plante au intrat în vârstă mult mai sănătos decât alții care și-au primit proteinele din produse din carne.

Un alt studiu realizat în Statele Unite, cuantifica daunele provocate de proteinele din carne. În studiul 6381 de persoane cu vârsta peste 50 de ani au descoperit că o astfel de dietă bogată în proteine ​​cu carne duce la o creștere cu 75% a mortalității globale și până la un risc crescut de patru ori mai mare de cancer în următorii 18 ani.

O sursă bogată de proteine ​​sunt alimentele precum linte, care furnizează 12 grame din ele pentru fiecare jumătate de cană. Fasolea este, de asemenea, destul de hrănitoare, oferind 4 grame de proteine ​​pentru fiecare 100 de grame în prezența zero grăsimi saturate. Și, desigur, trebuie să menționăm campioni precum tofu, seitan (gluten de grâu) și tempeh cu produse din soia