organică

Descriere:

Certificatul bio poate fi descărcat AICI (necesită Adobe PDF Reader).

Pudra de cacao se obține prin presarea boabelor de cacao fermentate și uscate. Primul produs al acestui proces este pasta de cacao - este utilizată pentru a extrage grăsimea pe care o numim unt de cacao. Solidele rămase sunt tratate și măcinate până la o pulbere fină. Cacao crudă are o aromă amară puternică și un gust ușor acru. Are un efect stimulator și se crede că îmbunătățește starea de spirit. Pudra noastră de cacao are 11% grăsimi.

Mod de utilizare:

Informații nutriționale la 100 g:

125/250 g

Puteți citi mai multe despre pudra de cacao AICI .

Rețetele cu praf de cacao crud pot fi găsite în cartea gratuită a Zoya BG:

Rețetă de Zoya BG

Bulgări de zăpadă cu cacao și alune

Ce este necesar ?
2 linguri praf de cacao crud
½ Ceașcă de ceai șlefuită de nucă de cocos
½ Ceai de stafide
8 curmale gresite
1 cană de alune
¾ linguriță extract de alune
vârf de sare din Himalaya

Puneți jumătate din așchii de nucă de cocos (cealaltă parte va trebui să rotiți bilele în ele), alunele, pudra de cacao și sarea în robotul de bucătărie și le măcinați grosier. Adăugați extractul de alune, stafidele și curmalele. Bateți din nou până obțineți un amestec suficient de lipicios și omogen. Formează bile și aruncă-le în resturile de nucă de cocos rămase. Ies 15-20 de mingi.

Rețetă de Zoya BG

Încărcarea energiei cu ciocolată

Ce este necesar ?
1 lingura praf de cacao
1 lingura pulbere de mac
1-2 linguri semințe de chia/semințe de cânepă
¼ Ceai de fructe de padure Goji/afine
½ ceașcă de ceai cu lapte de migdale

Se toarnă toate ingredientele într-un blender și se amestecă. Adăugați apă la întâmplare până ajungeți la consistența dorită.