Rețete culinare - Kulinari.net
Postat pe 28 iunie 2010 de svetla în Nutriție dietetică, Rețete culinare // 0 comentarii
| Pasăre fiartă | 300 | pp. 716 |
| Greutatea brută, g | ||
| Produse | pentru ... numărul de porții | |
| 10 | 1 | |
| pui | 1053 | |
| ulei de floarea soarelui | 70 | |
| unt | 30 | |
| ceapa | 100 | |
| morcovi | 150 | |
| țelină | 120 | |
| cartofi | 600 | |
| roșii | 160 | |
| oţet | 30 | |
| pătrunjel | 50 | |
| hrean | 10 | |
| piper | 1.5 | |
| sol | 15 | |
MOD DE PREPARARE:
Pasărea bine curățată se spală, se taie în porții, se toarnă apă rece și se fierbe. Când apa fierbe, adăugați sare și îndepărtați spuma. Adăugați ceapa și morcovii, țelina, păstârnacul, tocați în vrac cu un cuțit de ondulat, iar după 20 de minute, cartofii tăiați și roșiile roșii. Supa finită este colorată cu ulei strecurat în care morcovii răzuți sunt prăjiți. Se presară pătrunjel tocat mărunt. Rasul si otetul acidifiat cu otet se servesc in farfurioara.
- Fripturi la grătar cu porumb fiert - Rețetă
- Pui prăjit de lămâie cu broccoli Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Clatite la cuptor cu pui in sos cremos de ciuperci Retete
- Pui fript cu cartofi, morcovi și lămâie Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Pot avea pui prăjit pentru diabet, cel mai bun medicament pentru diabet