este

Ingrediente necesare

  • piese de schimb pulpe de pui și coadă flanc carne 900 gr.
  • figura 1,5 linguri care în 250 ml.
  • usturoi 10 cuișoare.
  • piper
  • sol
  • ulei vegetal 3 linguri.
  • ridichi 100 gr.
  • smântână (am 10%) 100 g.

Reţetă

Pulpele și carnea din coadă sunt eliberate de piele (dacă doriți, puteți pleca și pleca)

Se pune într-o tigaie cu unt. Puțină sare și piper.

Maro pe ambele părți.

Opriți soba pentru o vreme.

Spălați orezul și adăugați la bucățile de pui.

Cuișoarele de usturoi curate, mari se împart în 2-3 părți și se îngroapă cu grijă în orez uniform în toată tigaia.

Se toarnă 2,5 apă în aceleași cupe care au măsurat figura. Aduceți la fierbere, acoperiți cu un capac, reduceți temperatura ar trebui să fie așa-da, lichid abia în mișcare!

Urmăm procesul - când orezul este gata, opriți aragazul și stați sub capac timp de 20-30 de minute.

În acest moment, pregătiți sosul.

Radeți bine napii.

Se combină cu smântână și sare.

Se servește pe frunze de salată, se ornează cu roșii cherry.