La început, aceasta poate părea o idee exotică, dar în ultima vreme pizza cu conopidă în loc de făină a devenit foarte populară. Este încărcat cu vitamine și este foarte potrivit pentru o dietă săracă în carbohidrați. Nu este dificil de preparat, iar rezultatul este surprinzător de gustos. Vă oferim o rețetă pentru pizza utilă cu conopidă în 5 pași simpli.

  • aproximativ 1 kg. conopida (proaspata sau congelata)
  • 1 ou
  • 1/3 ceașcă de ceai de brânză
  • 1 linguriță de oregano
  • sare de măceșe
  • sos de roșii și garnitură la alegere

* Dacă nu doriți să folosiți brânză în mlaștină, adăugați în schimb încă 1 ou.

1. Primul pas este prelucrarea conopidei, deoarece cel mai rapid și mai simplu mod este de a lua pachete congelate. Dacă preferați să folosiți legume proaspete, fierbeți-le bine sau aburiți-le. După ce ați terminat cu conopida, puneți-o într-un blender sau blender și începeți să o măcinați. Scopul este de a obține bucăți mici asemănătoare texturii orezului.

puneți-vă

2. Când atingi consistența dorită, așează „orezul” conopidei într-un prosop subțire de uz casnic. Înfășurați-l în partea de sus și strângeți-l bine. Este important să scurgeți cantitatea maximă de apă, astfel încât să puteți obține o tavă bine formată.

3. Așteptați puțin până să se usuce conopida. Apoi amestecați-l cu 1 ou bătut, puțină brânză rasă și oregano sau alt condiment pentru pizza. Amestecul arată diferit de aluatul obișnuit pentru pizza, dar acest lucru nu ar trebui să vă îngrijoreze, deoarece după coacere devine o consistență bună. Vă puteți folosi mâinile în siguranță pentru a pregăti aluatul, cel mai important lucru este să amestecați bine ingredientele.

4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și întindeți aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Puteți lăsa marginile puțin mai groase pentru a obține o crustă pe lateral. Coaceți timp de 30-35 de minute până când marshmallows capătă o nuanță aurie. Apoi întoarceți-l, astfel încât să se coacă bine pe cealaltă parte. Va dura aproximativ 10-15 minute.

După ce întoarceți marshmallows, nu este nevoie să puneți din nou hârtia de copt, deoarece partea superioară terminată nu se lipeste de tavă.

5. Adăugați sos și garnitură la alegere, dar nu puneți prea mult topping, deoarece puteți înmuia excesiv mlaștina și se va înmuia. Se baga la cuptor inca 5 minute pentru a topi branza deasupra.