Expert medical al articolului

Proprietățile vindecătoare ale rădăcinii de cicoare au fost popularizate de multă vreme de vindecătorii alternativi și au atras mult timp atenția farmaciștilor. Pentru că:

rădăcină

  • fierul și potasiul din rădăcina zirconiului sunt utile în bolile cardiovasculare, ateroscleroza;
  • Vitaminele B au un efect pozitiv asupra activității nervoase, cresc rezistența dispoziției;
  • cicoarea stimulează pofta de mâncare, elimină arsurile la stomac, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal;
  • acționează ca un agent antiinflamator, antimicrobian;
  • îmbunătățește metabolismul, reface celulele hepatice, stimulează secreția biliară, accelerează dizolvarea calculilor biliari;
  • scade colesterolul;
  • are efecte antipiretice și diuretice;
  • ajută la pierderea în greutate, previne dezvoltarea diabetului;
  • are efect antihelmintic.

Proprietățile utile sunt, de asemenea, evidente atunci când sunt aplicate extern. Studii recente au relevat un efect antitumoral. Florile, frunzele și semințele conțin și substanțe medicinale. Un interes deosebit pentru medicină este substanța intibină.

[1], [2]

Utilizarea rădăcinii de cicoare

Utilizarea rădăcinii de cicoare este determinată de bogăția și varietatea componentelor. Aici sunt ei:

  • Inulina (60-70%) este o polizaharidă naturală, cea mai valoroasă componentă;
  • intiʙin;
  • acizi organici;
  • taninuri;
  • uleiuri vegetale;
  • proteine;
  • caroten;
  • vitamine;
  • macro și micronutrienți.

Cicoarea este foarte utilă pentru tulburările metabolice supraponderale. Pentru diabetici, acesta înlocuiește atât zahărul, cât și amidonul, întărește imunitatea, îmbunătățește metabolismul. La doze rezonabile, planta este benefică pentru toți, inclusiv pentru copii și femeile însărcinate.

Popularitatea la nivel mondial a plantei și-a adus utilizarea în gătit ca aditiv sub forma unui substitut complet pentru cafea. În unele țări, rădăcina, tulpinile sunt coapte, fierte. Mai puțin populare sunt frunzele ca ingredient în salate, în general cicoarea este considerată un produs alimentar și o plantă medicinală.

În plus, planta minune este utilizată ca componentă a produselor cosmetice.

Decoct de rădăcini de cicoare

Rețete decoct de rădăcini de cicoare

  • pentru slabire:

Lingurați materiile prime tocate mărunt, fierbeți 10 minute în 0,5 litri de apă, insistați, strecurați. Mănâncă 100 de grame de fiecare dată, cu o jumătate de oră înainte de mese. Unii recomandă utilizarea unui pahar cu mijloace mai concentrate: tulbură senzația de foame. Pentru aceasta 150 g de rădăcină zdrobită se fierb douăzeci de minute în două pahare de apă.

  • cu probleme cu ficatul, rinichii și pancreasul:

2 linguri. Se amestecă lingura în jumătate de litru de apă, după 30 de minute se strecoară și se adaugă o lingură de oțet (măr) și miere.

  • pentru a stimula secreția biliară

2 linguri. L. Gătind o jumătate de oră în două pahare de apă, insistați o jumătate de oră, utilizați tensiunea de trei sau mai multe ori pe zi.

  • pentru a normaliza digestia

2 linguri. L. Partea de iarbă a plantei se toarnă apă clocotită (0,5 litri), se fierbe, se răcește, se scurge. Bea o a treia ceașcă de mai multe ori pe zi. Procentul de materii prime medicinale din rădăcină - 1 linguriță. Un pahar de apă, gătiți timp de 10 minute, folosiți o jumătate de cană.

  • pentru băi și trucuri pentru bebeluși

4 linguri. L. Într-un pahar cu apă pentru a transporta o jumătate de oră (într-o baie de apă), utilizați extern.

[3]

Tinctura rădăcinilor de cicoare

Tinctură de rădăcină de cicoare - deținută de 20% farmacie

  • urină și coleretic;
  • normalizarea proceselor gastro-intestinale;
  • antiinflamator;
  • astringent;
  • acțiune antimicrobiană.

Se utilizează atât ca medicament intern, cât și ca medicament extern:

  • gastrită, hepatită și calculi biliari, probleme renale, diabet, neurastenie, isterie, oboseală, viermi, dispepsie, anemie;
  • pentru a stimula apetitul, pentru a întări imunitatea;
  • de la durerea de dinți.

  • pentru ștergere - cu eczeme, furunculoze, răni, ulcere, psoriazis, chelie, urticarie. Usucă pielea, reduce inflamația.

Utilizați (după agitare) adăugând tinctură (1 linguriță la o treime de pahar) în apă. Bea cu jumătate de oră înainte de mese. Curs - de la o lună la două.

  • femeile însărcinate;
  • mamele care alăptează;
  • persoanele cu intoleranță la componente.

Tinctura de cicoare poate fi preparată acasă sub rețetă:

  • 40 ml de alcool se toarnă un amestec de rădăcini și frunze (10 g). După o săptămână, medicamentul este gata de utilizare.

Bea rădăcină de cicoare

Băuturile liniștitoare din rădăcina de cicoare sunt consumate din fierbinte, pregătite pentru gustul dvs. din materii prime recoltate sau chimice:

  • pulberea solubilă se adaugă în apă clocotită sau lapte cu miere sau zahăr;
  • rădăcină prăjită, fiartă cu apă timp de trei minute, după o infuzie scurtă îndulcită, adăugați smântână sau lapte;
  • cicoarea lichidă pe baza îndepărtării plantelor se prepară cu apă clocotită, smântână, lapte;
  • din rădăcini auto-colectate și fierte, pregătiți o băutură pură sau adăugați cafea naturală.

Gama de gust și proprietăți ale băuturilor industriale îmbogățite cu afine, afine, afine, cătină, măceșe. Deși aceste suplimente nu sunt întotdeauna cu adevărat naturale.

Cicoarea prăjită conține mai multe substanțe utile decât cele solubile, deoarece suferă un tratament termic minim. Este o materie primă excelentă pentru tratamentul și prevenirea bolilor.

Pulbere de cicoare - un produs natural realizat din hota cu o tehnologie specială. Arată ca o cafea instantanee naturală.

[4], [5]

Extract din rădăcină de cicoare

Extractul de rădăcină de cicoare se obține prin metoda de extracție: materia primă preparată se fierbe la temperatură scăzută până se obține un produs foarte concentrat. Uscat în sublimatoare la o stare de pulbere - o substanță solubilă pentru uz intern.

Extractul păstrează proprietățile benefice și dăunătoare inerente materiilor prime naturale. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție acestor lucruri:

  • soiurile îmbogățite pot conține aditivi nenaturali;
  • calitatea și cantitatea de inulină (adesea înlocuită cu pectină);
  • cea mai bună pudră - etichetată "extract natural de cicoare".

Desenul lichid este, de asemenea, un instrument util. Recomandat pentru anemie, ischemie, astm, bronșită, diabet, stomatită și disbioză a infecțiilor intestinale, osteocondroză, probleme ale splinei. Utilizarea regulată întărește sistemul imunitar.

[6], [7]

Cafea cu rădăcină de cicoare

Cafeaua cu rădăcină de cicoare este o modalitate excelentă de a înlocui cofeina cu cele contraindicate. Băutura crește, dar nu crește presiunea, este permis să beți hipertensivi, diabetici și viitoare mame (de la anemie la creșterea imunității).

Cu toate acestea, această băutură nu poate fi utilizată fără restricții. La indivizi, acest lucru duce la creșterea poftei de mâncare, nervozitate, insomnie. Motive controversate și așa-numita îmbogățire a vitaminelor, care este produsă artificial. Pentru a păstra vitaminele, este util să turnați masa de cicoare, care nu este prea abruptă cu apă clocotită.

[8]

Aplicații ale rădăcinii de cicoare

Se recomandă utilizarea rădăcinii de cicoare sub formă de infuzii și bulionuri:

  • când se recuperează de hepatită virală, tulburări excesive și metabolice, cu boli ale splinei;
  • pentru uz extern - cu patologii ale pielii;
  • pentru loțiuni și alte proceduri - cu diateză pediatrică;
  • în scopuri cosmetice - pentru colorarea părului gri, întărirea și clătirea părului.

Puteți pregăti singuri aceste preparate. Extractul se vinde în farmacii, în sol și în produsul solubil - în supermarketuri.

Dacă se adaugă cicoare pe aluat, tortul capătă un aspect apetisant de miros plăcut de cafea și nuci.

În scopuri cosmetice, pregătiți un bulion puternic.

Cicoarea salată este folosită în gătit.

[9]

Utilizarea rădăcinii de cicoare în medicina alternativă

Utilizarea rădăcinii de cicoare în medicina alternativă se bazează pe o serie de proprietăți utile:

  • urină, flux, colagog;
  • întărire;
  • stimulare;
  • vasodilatator;
  • dietă;
  • sănătate;
  • reducerea nivelului de zahăr;
  • chen;
  • analog al cafelei.

Medicina alternativă recomandă utilizarea de tincturi, comprese, loțiuni și alte forme. Rădăcina este utilizată în anemie, răceli, infecții, tăieturi, răni, alergii, înțepături de insecte, tulburări nervoase, insomnie, dureri de migrenă, probleme digestive și boli de rinichi.

Sucul de lapte este eficient în anemie, scorbut, taxe cu alte plante medicinale - cu colelitiază.

Rădăcini de cicoare pentru disbioză

Rădăcinile de cicoare sunt utile pentru disbacterioză datorită prezenței inulinei. Este un tip de fibră care este un teren de reproducere pentru bacteriile benefice din tractul digestiv. Protejează împotriva disbiozei și a tuturor problemelor conexe, în primul rând - de constipație.

Nutriționiștii sunt sfătuiți să introducă un substitut pentru cafeaua din rădăcina de cicoare într-o dietă pentru pierderea în greutate. Legumele și fructele din acest meniu servesc ca un aliment excelent pentru microflora, prevenind în același timp diareea și balonarea.

Cum se toacă rădăcinile de cicoare pentru cafea?

Cel mai simplu mod de a cumpăra cicoare gata făcute pe sol. Cu toate acestea, există o altă posibilitate. Rădăcina poate fi găsită și săpată sau cumpărată în farmacii, magazine, secții pentru diabetici. În orice caz, trebuie să aveți grijă ca acesta să fie puternic, fără părți stricate și rădăcini mici, bine curățat și spălat. Culoarea unei plante sănătoase este maroniu.

Cum se toacă rădăcinile de cicoare pentru cafea? Rădăcini uscate:

  • tăiați cu un cuțit;
  • prăjit;
  • blender;
  • depozitat într-un borcan de sticlă bine închis.

Cum se fierbe rădăcina de cicoare?

Rădăcinile decojite sunt uscate, apoi prăjite într-o tigaie până când se evaporă umezeala și apare un miros destul de neplăcut. Zdrobită cu un aparat de cafea, masa este fiartă, fiartă timp de cinci minute, insistați.

  • Metoda 2 - pentru uz extern:

20 g de iarbă uscată și rădăcină se toarnă 2 linguri. Apă fiartă, se infuzează 10 minute. Aplicați cu conjunctivită, pentru labe în boli ale articulațiilor, tratați patologiile pielii.

  • Metoda 3 - pentru baie anticelulitică:

Doi St. L. Iarba și rădăcina într-un pahar cu apă fiartă stau timp de o oră într-un termos, conținutul este turnat într-o baie; luați 15 minute, în fiecare zi, de 21 de ori.

  • Metoda 4 - pentru a stimula creșterea părului:

30 de grame de plante se gătesc o jumătate de oră într-un litru de apă. După șase ore, așezați rădăcinile părului timp de 10 minute, spălați și uscați capul.

  • Metoda 5 - pentru îngrijirea părului:

3 linguri de materie primă se fierb timp de 20 de minute într-un pahar cu apă, după 6 ore frecate în scalp. Clătește-ți părul cu un decoct mai puțin puternic.

Rădăcină de cicoare, brusture și păpădie

Utilizarea regulată a infuziei din rădăcinile de cicoare, brusture și păpădie garantează pierderea în greutate timp de o lună. Slăbiți până când sunteți prea împovărător și aproape fără stres. Reţetă:

  • toate ingredientele amestecate într-un raport de 3: 1: 1 (brusture, cicoare, păpădie), se toarnă apă clocotită, se acoperă, se așează timp de o oră. Luați 50 ml de trei ori cu 20 de minute înainte de mese. 300 ml de apă sunt suficiente pentru două zile, după care trebuie să pregătiți un medicament nou.

Alături de efectul pierderii în greutate, o astfel de colecție, care este luată pentru o lungă perioadă de timp, îmbogățește corpul cu vitamine, mărește apărarea organismului.

Aceleași rădăcini, în combinație cu alte plante medicinale, sunt adesea utilizate în practica medicală (plămân, rinichi, diabet, cancer).

Contraindicații pentru utilizarea rădăcinii de cicoare

Contraindicații pentru utilizarea rădăcinii de cicoare:

  • gastrită, eroziune și ulcere;
  • boală vasculară;
  • varice;
  • hemoroizi;
  • tuse cronică;
  • bronșită, astm;
  • gută, poliartrită reumatoidă;
  • intoleranță individuală;
  • vârsta de până la trei ani;
  • Alăptarea (poate provoca alergie severă la copil).

În unele cazuri, cicoarea poate fi consumată dacă medicul consideră că este util. Atunci când alăptează, mamele sunt sfătuite să privească singure cum reacționează bebelușul la o băutură răcoritoare.

Cu toate acestea, trebuie știut că abundența substanțelor, chiar și foarte utile, duce la dezechilibre și efecte secundare, precum alergiile (de la vitamina C). Mai ales când vine vorba de copii.

Intoleranța individuală este extrem de rară.

Substanța nu este combinată cu antibiotice.

Având în vedere proprietățile revigorante și diuretice, băuturile din ierburi de cicoare trebuie consumate dimineața sau la un alt moment convenabil.

Doza din care nu va fi rău este un lucru pur individual. Dar câteva pahare pe zi, în absența contraindicațiilor, cu siguranță nu vor provoca o supradoză. Cu toate acestea, trebuie făcute pauze între cursurile de tratament.

[10], [11]

Cum se pregătește rădăcina de cicoare?

Rădăcina de cicoare se vinde în fiecare farmacie, în piețe, în magazine. Le poți pregăti singur. Cum se colectează rădăcina de cicoare și alte ierburi, astfel încât să nu își piardă utilitatea?

Travoznai este sfătuit să colecteze medicamente într-un moment în care acestea conțin cele mai utile substanțe:

  • iarba - în floare, de preferință într-o zi uscată și însorită.
  • frunze - de la începutul primăverii până la înflorire.
  • multe rădăcini sunt deosebit de valoroase primăvara.

Bienalele dezgropă rădăcinile anuale, calitatea lor este determinată de frunze: dacă sunt tinere și suculente, atunci rădăcinile sunt puternice.

  • Rădăcina de cicoare este recoltată toamna, când florile și frunzele se usucă.

După găsirea unei rădăcini puternice, se curăță de lut, rădăcini mici și putrezite, bine spălate și uscate.

Cum se usucă rădăcina de cicoare?

Cicoarea este o plantă erbacee din familia Compositae, care înflorește pe tot parcursul verii, are o rădăcină puternică în formă de fus. Crește în grădini, livezi, drumuri, în pustie.

Rădăcinile colectate, corespunzătoare standardului, sunt uscate la soare. Pentru a accelera procesul, este de dorit să tăiați în bucăți. Cinci zile însorite sunt de obicei suficiente pentru ca materia primă medicală să se usuce complet. Depozitați rădăcina într-un loc uscat și răcoros, în pungi de hârtie, pungi de țesut, borcane de sticlă (nu numai în polietilenă); proprietățile utile durează până la trei ani.

Utilizarea corectă a cicoarei garantează un efect pozitiv. Cu toate acestea, atunci când adăugați o plantă la dieta dvs., este recomandabil să verificați ce efect va avea asupra corpului dumneavoastră.