28/05/2019 13:00:00;

pentru

Producția eficientă de ouă este legată de funcționarea optimă a tractului gastro-intestinal al animalelor

Tanya Demirova

Hrănirea păsărilor în producția industrială necesită optimizare și acest lucru are un efect pozitiv asupra stării de sănătate a turmei.

Nutriția modernă a păsărilor de curte este mult mai mult decât furnizarea de substanțe nutritive care îndeplinesc cerințele de productivitate. Scopul este de a crea o ecologie bacteriană ideală a organismului animalelor, explică Carlos de la Cruz lumii păsărilor.

Rația păsărilor ar trebui să stimuleze digestia și absorbția nutrienților, precum și să echilibreze microflora și răspunsul imun celular adecvat.

Utilizarea minimă a antibioticelor la nivel global deschide noi oportunități de îmbunătățire a sănătății intestinale a găinilor ouătoare prin nutriție.

Pentru a activa potențialul genetic al păsării, tractul digestiv trebuie să mențină procesarea și absorbția optimă a nutrienților, minimizând bolile gastro-intestinale prin stabilizarea și/sau modelarea pozitivă a ecologiei microbiene și crearea unui răspuns imun celular eficient.

Probleme intestinale în producția de ouă

În fermele industriale, păsările sunt supuse unui stres constant (programe de vaccinare, debecare, tratament etc.), ceea ce duce la o reducere a consumului de furaje.

În plus, accentul principal se pune pe omogenitatea efectivului, greutatea și maturitatea sexuală a vârstei respective.

Dezvoltarea ecosistemului intestinal (fiziologic și imunologic) și microbian nu este adesea luată în considerare. În unele cazuri, păsările sunt tratate sistematic cu antibiotice în primele cinci zile de la sosirea la ferma de păsări, când tractul lor digestiv este încă subdezvoltat, ceea ce afectează negativ crearea unui microbiom intestinal adecvat, a spus Carlos de la Cruz.

Problemele inerente producției de ouă, combinate cu stresul fiziologic cauzat de modificările hormonale, trebuie rezolvate pentru a obține ouă de înaltă calitate. Dar realitatea este că multe găini ouătoare suferă de enterită bacteriană și necrotică, dezechilibru microbian și au fire de păr digestive de lungime redusă, ceea ce este asociat cu absorbția redusă a nutrienților și în special a mineralelor. Drept urmare, există o creștere a numărului de ouă crăpate și scăderea producției de ouă

Crescătorii de păsări de curte recunosc că coccidioza este cea mai mare problemă, indiferent de sistemul găinii ouătoare.

Problemele gastro-intestinale sunt cauza a 50% din bolile la găinile ouătoare și 40% - în timp ce păsările cresc.

A doua problemă cea mai frecventă o reprezintă bolile virale legate de sistemul respirator. Și pot duce la boli bacteriene secundare și la productivitate redusă.

Dacă microorganismele patogene afectează funcția intestinală, există nu numai un răspuns imun, ci și o modificare a ratei de trecere a alimentelor, digestie, secreția de mucină (glicoproteină) și o creștere a ratei de „uzură” a epiteliului intestinal.

Ca urmare a consumului redus de furaje, crește nevoia de substanțe nutritive, deoarece acestea vizează întărirea sistemului imunitar.

Energia și substanțele nutritive sunt cheltuite pentru a crea un răspuns imun suficient de puternic la deteriorarea bolii datorită perturbării ecosistemului microbian, consumului redus și absorbției nutrienților. Ca rezultat, acestea provoacă enterită și pierderi semnificative de producție.

Găinile ouătoare pot folosi hrana maximă necesară pentru a produce ouă dacă sunt prevăzute cu o stare stabilă atunci când microbiomul și tractul intestinal sunt în echilibru simbiotic și bunăstarea și productivitatea păsărilor nu sunt limitate de disfuncția intestinală.

Tractul intestinal nu este doar un organ major pentru procesarea și absorbția nutrienților, ci servește și ca prim mecanism de apărare a agenților patogeni exogeni (externi) care pot coloniza și/sau pătrunde în țesuturile celulelor gazdă.

Intestinele sunt cel mai mare organ imunitar din corpul păsărilor, așa că trebuie menținute în stare bună de sănătate.

Sănătatea intestinală poate fi gestionată prin dietă.

Fibrele brute sunt considerate un nutrient inert la animalele unicamere. Dar, de fapt, acest lucru nu este cazul, deoarece acestea pot juca un rol în îmbunătățirea sănătății intestinelor, îmbunătățirea absorbției substanțelor nutritive și modularea comportamentului păsărilor. Ele trebuie hrănite în cantitate de 5% în rațiile de găini ouătoare.

În plus față de fibre, rațiile păsărilor trebuie să conțină particule grosiere care sunt bune pentru sistemul lor digestiv. Găinile care sunt hrănite cu particule de furaje mai mari dezvoltă un stomac mai mare și mai muscular și un tract digestiv mai lung.

Particulele mari de alimentare rămân în stomac mai mult timp pentru a se măcina în particule mai mici înainte de a pătrunde în intestinul subțire. Timpul crescut de retenție a alimentelor stimulează scăderea pH-ului, care are un efect bactericid. Prin urmare, particulele de hrană mai mari trec prin intestine pentru o perioadă mai lungă de timp și comportamentul găinilor se îmbunătățește. Ei petrec mai mult timp procesând mâncarea și au mai puțin timp pentru canibalism.

Hrana cu un conținut ridicat de materii prime sub formă de pulbere trebuie evitată. Păsărilor le este greu să consume cereale hrănite prea fin și apoi trec prin stomac fără prelucrare. Prin urmare, nu este de dorit să hrăniți cereale măcinate fin pe găinile ouătoare.

Proteinele afectează starea de sănătate a păsărilor

Rolul principal al aminoacizilor din dietă este legat de creșterea și dezvoltarea organelor și țesuturilor. Mai mult, acestea sunt necesare pentru multe căi metabolice pentru a regla funcțiile fiziologice și pentru a modula răspunsul în sistemul imunitar al păsărilor. Dar unii dintre aminoacizii și azotul care vin prin alimente sunt slab prelucrați în tractul digestiv, generând substraturi pentru microbi și toxine. Astfel, acest material poate deteriora ileonul, provocând creșterea excesivă a bacteriilor patogene, dezechilibru în ecosistemul intestinal, iritație intestinală, disbacterioză și, în unele cazuri, enterită necrotică.

Particulele de proteine ​​mari și insolubile care nu sunt absorbite de animale intră în colon, lăsând sistemul digestiv prin fecale. Cu toate acestea, particulele mici/solubile de proteine ​​trec în apendice, unde se descompun și formează amoniac, amine și acizi grași cu lanț ramificat. Acești compuși pot fi toxici și pot provoca probleme de sănătate.

Excesul de proteine ​​nu numai că crește costurile de producție, dar este, de asemenea, periculos pentru sănătatea păsărilor. Cu toate acestea, conținutul redus de proteine ​​brute (azot total) al furajului trebuie să fie însoțit de o echilibrare a profilului de aminoacizi în funcție de nevoile găinilor ouătoare.

O nutriție precisă (aminoacizi) presupune cunoașterea materiilor prime (aminoacizii), digestibilitatea și utilizarea aminoacizilor puri disponibili. Această abordare poate satisface nevoile producției de ouă fără exces de azot.

Nivelul proteinei totale - sursa de proteine ​​și conținutul de aminoacizi din rațiile găinilor ouătoare poate fi un factor predispozant pentru izbucnirea enteritei necrotice la păsările de curte.

Mai multe de la Zootehnie

De ce fermele de păsări de familie suferă pierderi iarna?

Cerințele pentru condițiile de reproducere sunt ignorate * Modul de hrănire este, de asemenea, neprofitabil - găinile ouătoare nu se dezvoltă, puii de carne în loc de 2 luni

Pe cheltuiala căreia s-a decis soarta „cărnii vegetariene”?

Asociațiile europene apără numele produselor lor, care sunt „însușite” de industria imitației și generează profituri uriașe, a declarat în PE Peka Pesonen

De ce „noul” sprijin legat pentru sectorul produselor lactate a stârnit spiritele

Directorul executiv al NSGB Mihail Mihailov a comentat discuția asupra proiectului de plan strategic pentru perioada de programare 2021-2027 în țara noastră Cerința fertilității ar trebui abandonată

35 milioane BGN fiecare pentru bunăstarea porcilor și a păsărilor

În 2021, un total de 70 milioane BGN vor fi primiți de fermierii de porci și păsări de curte în cadrul schemelor de bunăstare, a decis în cadrul reuniunii sale de ieri Consiliul de administrație (MB) al Fondului de stat „Agricultură”

Crescătorii de animale primesc 14,4 milioane BGN - a doua tranșă a ajutorului tranzitoriu pentru bovine

Consiliul de administrație al Fondului de stat „Agricultură” a aprobat o resursă financiară totală de până la 14.428.962 BGN pentru plata celei de-a doua tranșe în cadrul Schemei de ajutor național tranzitoriu pentru bovine neproductive (PNJ1) pentru Campania 2020

O toaletă pentru vaci a câștigat un premiu

Cupa, care colectează o parte din 15-20 de litri de urină produsă pe zi de la o vacă de lapte, a câștigat singura medalie de aur în cadrul premiilor de inovație la expoziția de mașini pentru animale EuroTier.

Genetica este baza unei ferme de capre de succes

Și laptele de capră, carnea și brânza sunt la cerere atât în ​​țările sărace, cât și în cele bogate * Toate cele trei produse au o cerere serioasă pentru noua tendință alimentară globală Jeni Vladinova Producția și piața de

Atacuri de gripă aviară

9000 de gâște într-o fermă de păsări din Saxonia distruse * Crescătorii de păsări de curte trebuie să se pregătească pentru migrația păsărilor purtătoare de gripă și experți de la Institutul Friedrich Lofler

În Olanda, o fermă familială vinde 12.803 kg de lapte

Este fabricat din 126 de vaci cu 4,12% grăsimi și 3,43% proteine ​​0 Și în țara noastră 30.000 de vaci „înregistrate” nu participă la producția de lapte - este interesant dacă primesc beneficii în cadrul programelor