Un clasic iarna

murături

Murăturile, cunoscute sub numele de „salată dunăreană”, sunt unul dintre clasicele din timpul iernii. Nu veți greși dacă pregătiți câteva borcane din acesta, scrie actualno.com. Iată cum să o faci.

Produse necesare:

Boabe de piper negru - 10 bucăți

Mod de preparare:

Spălați bine legumele. Varza, morcovii și ceapa sunt tăiate în benzi, dar nu foarte subțiri. Roșiile sunt tăiate în bucăți mari.

Puneți legumele tocate într-o cratiță și turnați peste zahăr, sare, oțet, ulei și piper negru. Se amestecă și se lasă 2-3 ore. Apoi puneți oala de salată pe o farfurie fierbinte până când amestecul fierbe. Se fierbe 10 minute. Distribuiți încă cald în borcane curate și uscate. Se închide cu capace. Borcanele sunt învelite într-o pătură până se răcesc complet.