La cuptor cu brânză galbenă

cină

Dovlecelul este cel mai preferat fel de mâncare în lunile de vară. În afară de faptul că sunt foarte gustoase, sunt și sănătoși. Astăzi vă vom oferi o rețetă de Edna.bg pentru un fel de mâncare netradițional fără carne - dovlecei cu roșii și orez la cuptor. Se prepară ușor și rapid, dar se mănâncă și cu viteza luminii.

Produse necesare:

250 g orez perlat
100 g brânză galbenă
4 dovlecei
4 roșii
1 ceapă
2 catei de usturoi
2 oua
175 g cremă de brânză
1 crenguță de rozmarin
2 linguri de ulei de măsline (+ pentru împrăștiere)
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Dovlecelul se taie felii de 1 cm grosime. Se pune într-o tigaie, se întinde cu ulei de măsline, sare și se coace aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, cu un ventilator.

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în felii subțiri. Tocam ceapa si usturoiul si le sotam in ulei de masline. Se toarnă orezul și se prăjește scurt.

Se toarnă aproximativ 700 ml de apă și se fierbe până se înmoaie orezul. Scoateți apoi orezul de pe foc, condimentați cu rozmarin tocat, sare și piper și amestecați cu crema de brânză și ouăle.

Orezul, dovleceii, roșiile, orezul, dovleceii, roșiile sunt aranjate în straturi într-o tigaie unsă cu ulei de măsline. Stropiți vasul cu ulei de măsline și coaceți timp de aproximativ 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

Apoi radeți brânza galbenă și coaceți vasul pentru aproximativ 10 minute.