Produse necesare:
1 kg de miel
1 kg de porc
1 kg carne de vită
2 cepe
condimente (piper roșu și negru, chimen, sare, pătrunjel și altele la alegere)
40 de mililitri de suc de lămâie
40 de mililitri de suc de rodie
50 de grame de slănină
Mod de preparare:
Spălați cele trei tipuri de carne, uscați-le și tăiați-le în bucăți de aproximativ 5-6 centimetri lungime și groase ca un deget. Este necesar să curățați de orice piei, vene și alte părți inutile, lăsați doar carne curată.
Apoi puneți fiecare tip de carne într-un castron separat, deoarece marinatele sunt diferite.
Presărați mielul cu sare, boia și chimen; vita - cu sare, piper, ceapa tocata si turnati zeama de lamaie, si condimentati carnea de porc cu piper, patrunjel, sare, ceapa si putin suc de rodie.
Lăsați carnea să stea câteva ore pentru a absorbi aromele condimentelor.
Apoi împletiți diferitele bucăți între ele și apoi înșirați-le pe frigarui, începând fiecare cu o bucată de slănină. Desigur, ai putea alterna carnea de vită, porc și miel în orice ordine.
Coaceți pe grătar, rotind pe toate părțile până când mușcăturile de carne sunt gata.
- În mod curios, Darina Pavlova a scos ridurile cu 4.000 de dolari - Pentru Pernik
- CURIOS Ce au mâncat în Egiptul Antic Despre Pernik
- CURIOASĂ Nepoata reginei Elisabeta a II-a așteaptă un al treilea copil - Pentru Pernik
- Femeie canadiană curioasă, care și-a pierdut memoria, s-a recăsătorit cu soțul ei - Pentru Pernik
- O mamă de trei copii pierde 40 kg pentru a deveni un motivator pentru fitness - Curios