Carne suculentă și picantă
Bucătăria armeană este recunoscută ca fiind una dintre cele mai vechi din lume. Mâncărurile din acesta se disting prin gustul și condimentul specific, întrucât condimentele preferate ale gazdelor armenești sunt piperul, usturoiul, chimenul, scrie Darik.
Produse necesare:
500 g miel tocat
500 g carne de vită măcinată
1 tulpină de usturoi proaspăt
1 tulpină de ceapă proaspătă
3-4 crenguțe de pătrunjel
1/4 linguriță nucșoară măcinată
4–5 frunze de busuioc
piper negru după gust
en-gros cu ardei rosu macinat
1-2 linguri pastă de roșii
oțet pentru udare
Mod de preparare:
Se amestecă carnea tocată din ambele tipuri de carne. Ardeii, usturoiul și ceapa sunt, de asemenea, tăiate în bucăți mici, turnate peste carne și condimentate cu pătrunjel, nucșoară, frunze de busuioc tocate, chimen, piper negru și roșu și sare.
Piureul de roșii se diluează cu 1 lingură de apă, adăugată la carne.
Din carnea tocată se formează un kebab, care este înșirat pe o frigăruie și așezat pe grătarul încălzit. În timpul coacerii, fiecare frigarui este stropit cu puțin oțet și apoi servit cu salată.
- Bea rachiu pentru a rămâne sănătos - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea și
- Primul caz al unei pisici cu coronavirus - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Cozi în fața barurilor ieftine din Sunny Beach - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele
- Putem trăi infinit de mult - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea și
- Preslava crește o fiară acasă (FOTOGRAFII) - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele