delicioasă
Dacă nu sunteți un fan al somonului, atunci vă privați de unul dintre cele mai bune alimente din lume. Acest pește este extrem de bogat în proteine ​​și acizi grași Omega-3, substanțe esențiale atât pentru persoanele sănătoase, cât și pentru cei cu probleme. Asociația Mondială a Cardiologilor recomandă consumul de pește de ocean cel puțin de două ori pe săptămână.

Un alt avantaj al somonului este că lipsește aproape complet mirosul caracteristic al peștilor, ceea ce îi face pe oameni cu stomacul slab să fugă ca diavolul de tămâie. Gustul fileului este definit ca fiind ușor dulce și plăcut, iar cel mai bun mod de a-l prepara este să îl coaceți în cuptor.

Cum se coace somonul?

În plus, acest pește oceanic este extrem de ușor de gătit. Pur și simplu curățați și presărați condimente proaspete pentru a obține o cină cu adevărat uimitoare.

Produse:

  • 1 kg. file de somon
  • Puțină ceapă proaspăt tocată
  • 1 lingură cimbru tocat mărunt
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță sare
  • 1 lămâie în cercuri

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 230 °
  2. Asigurați-vă că îndepărtați toate oasele din file înainte de coacere
  3. Luați o tigaie și acoperiți-o cu folie de copt
  4. Puneți somonul pe folie, presărați cu ceapă, cimbru, piper negru și sare pe ambele părți
  5. Puneți feliile de lămâie deasupra
  6. Acoperiți somonul cu folie și coaceți timp de aproximativ 20 de minute
  7. Veți ști că este gata dacă bucățile de carne se desprind ușor atunci când sunt intepate cu o furculiță