Principalul lucru pentru o pizza este aluatul bun
Pizza preferată a tuturor - regina fast-food-ului cu sute de variante, dar aluatul bun stă la baza tuturor. Poate fi preparat în moduri diferite și fiecare maestru are propriile trucuri. Astăzi vă oferim rețeta unei maestre pizzerii italiene.
Produse necesare:
1 kg făină tip 400
1/2 litru de apă călduță
1 lingură sare
2 linguri zahăr
Mod de preparare:
Se amestecă jumătate din apa pregătită cu o lingură de făină, drojdie și două linguri de zahăr. Bate totul bine și amestecă cu restul de făină și puțin ulei. Frământați aluatul până începe să se separe de vas. Apoi lăsați-l într-un castron pentru a „umfla” aproximativ o oră. Împărțiți aluatul în bile, mai întâi ungeți-vă mâinile cu ulei sau ulei de măsline. Ungeți bilele terminate cu ulei de măsline și lăsați-le să stea 10 minute, scrie az-.jenata.
Când întindeți aluatul la dimensiunea dorită, așezați mai întâi „baza” pe el, adică. suc de roșii, puțin ulei de măsline și condimente opționale precum oregano. Așezați brânză galbenă rasă (sau chiar mai bine - mozzarella) pe bază și apoi - produsele la alegere. În cele din urmă, acoperiți pizza cu brânză galbenă rasă/parmezan/mozzarella și oregano.
- Noua amenințare cu HIV/SIDA în Ucraina - urious Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea
- Preslava a fugit în Balcani - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea și moda
- Proprietăți utile ale produselor din nucă de cocos - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- În caz de deficit de vitamine, mâncați aceste alimente - urious Curios • știri despre stilul de viață, dietele
- A dezvăluit o caracteristică insidioasă despre mandarine - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,