Sărbătoarea este plină când pe masă există o baklava suculentă de Anul Nou

rețeta

Sărbătoriți Anul Nou cu o baklava tradițională pe masă și lăsați-vă viața să fie atât de dulce.

Produse necesare:

500 g cruste subțiri
400-500 g nuci măcinate
250 g zahăr
1 pachet de vanilie
1 pachet de scorțișoară
ulei

Pentru sirop:

400 g zahăr
120 ml apă
1 pachet de vanilie
1 lămâie

Mod de preparare:

Ungeți tigaia și puneți în ea 2-3 cruste rulate, pulverizați-le cu ulei. Se amestecă nucile, scorțișoara și vanilia. Întindeți o parte din amestec pe cruste, apoi puneți încă 2-3 cruste presărate cu ulei, apoi presărați cu nuci. Continuați până când crustele și nucile sunt terminate și terminați cu crusta. Înainte de coacere, tăiați baklava în tigaie în pătrate, scrie az-jenata.bg. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° până când este foarte roz.

Între timp, pregătiți siropul turnând apă peste zahăr. Se adaugă vanilia și lămâia feliată. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, până când siropul este aproape îngroșat.
Se toarnă baklava prăjită cu siropul fierbinte, se pune din nou în cuptorul cald și se mai lasă 15-20 de minute pentru a absorbi siropul. Când este gata, transferați-l pe o farfurie și lăsați-l să stea până se usucă complet.