Cu făină de migdale și coji

rețeta

Cei care urmează o dietă keto, precum și cei care mănâncă conform regulilor unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, au o întrebare și o singură cerere: o rețetă pentru pâinea keto fără făină. Ei bine, rețeta pentru pâinea keto cu coji și făină de migdale este doar o astfel de rețetă pentru pâinea keto, scrie supichka.com.

Și ce este o coajă? Coaja, cunoscută și sub numele de psyllium, este un pătlagin alb indian care este adesea folosit atât în ​​dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și în alimentație și de către oricine încearcă să îndepărteze ușor și delicios un alt inel. Extrem de bogată în fibre, coaja de patlagină albă indiană este bună pentru întregul sistem digestiv, deoarece este solubilă în apă atunci când este consumată, formată în stomac formează un gel. Husk creează o senzație de sațietate și este potrivit ca supliment la dieta ta. Cel mai adesea, coaja se consumă fie dizolvată într-o cantitate mare de lichid, fie pentru prepararea pâinii fără gluten fără făină.

Pâinea Keto cu coji și făină de migdale este o patiserie extrem de ușoară și extrem de gustoasă, cu un gust puternic de nucă.

Produse necesare:

5 linguri. coaja de psyllium

2/3 ceașcă de ceai făină de migdale

1/2 cană de făină de cocos

1 1/2 linguriță apă fierbinte

Mod de preparare:

Se amestecă condimentele uscate. Într-un castron, amestecați cantitatea furnizată de coji de psyllium, făină de migdale, făină de nucă de cocos și praf de copt.

Bateți albușurile, care trebuie să fie la temperatura camerei cu un mixer sau cu un tel, apoi adăugați oțetul și apa fierbinte, apoi ingredientele uscate și amestecați bine.

Frământați aluatul cu mâna. Rețineți că nu veți obține un aluat omogen, ca atunci când pregătiți aluat cu făină obișnuită, dar acesta va rămâne neuniform. Cu o mână unsă, formează prăjituri în număr de 6 sau 8, așează-le pe hârtie de copt și, dacă se dorește, le poți stropi cu semințe de susan. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, sau până când pâinea cu coajă capătă o crustă tare. În timpul coacerii, aluatul inegal este netezit și capătă un aspect apetisant.