Foarte suculent și frumos

zilei

În așteptarea vremii calde și a multor fructe, răsfățați-vă cu acest desert suculent și plin de vitamine.

Produse necesare:

Pentru mlaștini:

Pentru sirop:

1 pachet de vanilie

Pentru crema:

3 linguri de amidon de porumb

1 litru de lapte proaspăt

1 pachet de vanilie

200 ml crema de cofetarie, racita

Pentru fructe:

200 g, ananas feliat

200 g căpșuni mari

200 g struguri fără sămânță

1 lingură. suc de lămâie

Mod de preparare:

Bateți ouăle și zahărul într-o cremă pufoasă, adăugați făina cernută și amestecați ușor până se omogenizează. Se toarnă amestecul într-o formă cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se usucă. Împărțiți cu grijă tava răcită în 3 părți, scrie gotvach.bg.

Puneți apa și zahărul la gât timp de 5 minute pentru siropul de zahăr. Îndepărtați și amestecați vanilia.

Pentru cremă, amestecați oul cu amidonul și 2-3 linguri. lapte rece. Aduceți laptele rămas la fiert cu zahărul. Adăugați oul cu amidonul, bătând constant, și după ce crema se îngroașă, scoateți-l de pe foc. Se adaugă înmuiat în puțină apă și gelatină umflată. Se amestecă până se dizolvă și se lasă crema să se răcească. Se amestecă ocazional. Odată răcit, amestecați-l cu grijă cu frisca.

Începeți să aranjați plăcinta cu fructe. Se pune 1 pâine, se presară cu sirop, se întinde cu 1/3 din smântână și așa mai departe. După însiroparea ultimei pâini, ungeți plăcinta cu fructe cu smântână pe toate părțile. Răspândiți restul de cremă pe toată prăjitura. Puneți-l la frigider timp de 1 oră.

Pentru a gelifica fructele, înmuiați gelatina în 2-3 linguri. apă să se umfle. Aduceți apa cu zahărul la fiert cu sucul de lămâie. Se ia de pe foc și se amestecă cu gelatina până se dizolvă. Puneți vasul într-un alt vas cu apă rece și gheață. Se amestecă până când gelatina s-a răcit.

Aranjați fructele feliate deasupra tortului, aranjându-le după bunul plac. Folosind o pensulă, distribuie cu atenție toată gelatina pe fructe. Puneți plăcinta cu fructe în frigider cel puțin câteva ore înainte de servire.