Blogul lui Elirva

  • Paște (0)
  • Vreau un copil (7)
  • Diverse (1)
  • Familia noastră (0)
  • Jurnalul mamei (0)
  • Festiv (0)
  • Link-uri favorite (0)
  • Lucruri delicioase (13)
  • Din experiența personală (1)
  • Dezvoltarea copilului (8)
  • Sănătate (6)
  • Sport și diete (9)
  • Frumusețe și modă (0)
  • Prieteni (0)
  • Jocuri și divertisment (4)
  • Somn (8)
  • Mamă și tată (2)
  • Alăptarea și hrănirea (18)
  • Călătorii (0)
  • Maternitate și muncă (6)
  • Naștere (11)
  • Sarcina (19)

Supa de pui
Din a douăsprezecea lună
pentru doua portii: 30g. Pui, o felie de morcov, țelină, cartofi și ceapă,
1/2 linguriță unt, 1/2 linguriță. orez, 1 lingurita. roșie rasă
2 lingurițe iaurt, 1/4 ou, patrunjel, sare
Se fierbe puiul și legumele în apă sărată până se înmoaie. Carnea este îndepărtată, dezosată, tăiată în bucăți mici sau tocată și returnată la bulion. Adăugați orezul și roșiile. Supa se fierbe încă 15 minute, după care se acumulează cu amestecul de ou și lapte fiert în baie de apă. Se condimentează cu unt și pătrunjel tocat mărunt.

rețete

Supa de pui
Din a douăsprezecea lună
30 g carne de pui/din piept /, 1 linguriță de ulei pur/grăsime vegetală/
Cartofi, 20 g orez sau tăiței, ceapă, sare, pătrunjel
În 200 ml de apă se pune la fiert puțină ceapă, cartofi, tăiței/orez/și carne albă de pui. Se adaugă sare și ulei, pătrunjel. Odată ce totul este gătit, strecurați-l și adăugați pisici.

Supă cremă de pasăre (pui, pui, curcan)

Din a douăsprezecea lună
Pentru 100 g: carne de pasăre (pui, pui, curcan) 25 g, lapte 25 ml, unt 3 g,
morcovi 5 g, țelină 2 g, ceapă 3 g, gălbenuș de ou 1/4.
Se fierbe bulion din carne și legume. Scoateți carnea gătită și macinați-o de două ori printr-o mașină. Puneți carnea tocată în bulionul strecurat și fiert. După ce a încălzit amestecul până la fierbere, adăugați firimituri de făină măcinate cu unt. Se amestecă supa și se fierbe din nou câteva minute. În cele din urmă, adăugați laptele fierbinte și gălbenușul.
Supa de vită și cremă de vită se prepară în același mod.

Supă cremă de ficat
Din a douăsprezecea lună
Pentru 100 g: ficat 30 g, pâine 30 g, lapte 15 ml, unt 5 g, gălbenuș 1/4, bulion 50 g.
Ficatul crud este curățat, măcinat și amestecat cu pâine înmuiată în lapte. Adăugați gălbenușul și untul. Amestecul rezultat se amestecă bine, se freacă printr-o sită și se toarnă în bulion. Se fierbe 5-6 minute.

Piure de legume cu brânză galbenă topită
Din a douăsprezecea lună
1 cartof mediu, curățat și tăiat felii, 25 g brânză galbenă rasă, 1 dovlecei, 1 tulpină pătrunjel tocat, 120 ml lapte, puțin unt
Fierbeți cartofii până se înmoaie. Separat, aburiți dovleceii timp de aproximativ 8 minute. Amestecă legumele și pasează-le, adaugă untul cât sunt încă calde. Se toarnă treptat laptele, se adaugă pătrunjel. Se presară cu brânză galbenă rasă și se coace la cuptor pentru 1-2 minute.

Musaca cu cartofi
Din a douăsprezecea lună
1/2 kg de cartofi (3-4 cartofi), 100 g carne de porc tocată, 100 g brânză galbenă
50 ml lapte, 70 g pastă de roșii (poate suc de roșii), 1/2 ceapă
menta si sare dupa gust
Cartofii sunt fierți, curățați și piure, apoi împărțiți în două părți egale. O oră întinsă uniform într-o tigaie mică. Între timp, prăjiți ceapa tocată mărunt și carnea tocată în puțin ulei. Se toarnă carnea tocată preparată și pasta de roșii peste cartofii din tigaie și se întinde uniform. Toate acestea se presară cu o porție de brânză rasă. În restul cartofilor se adaugă menta și puțin lapte. Se toarnă amestecul rezultat în tigaie și se întinde din nou uniform. Presară deasupra brânza galbenă rămasă și coace-o la cuptor până se rumeneste.

categorie: Alăptarea și hrănirea
citit 2002 ori, comentarii 0, Actualizat la 24.03.2009 la 15:01.