Rulouri crocante cu semințe de susan care nu cad. Se obțin 2 tăvi

rulouri

Ingrediente necesare:
1/2 unt/margarină
1 ou
180 ml. iaurt
1 linguriță sare
1 praf de copt
400 g de făină

Pentru rulare:
100 g semințe de susan
1 lingură miere + 3 linguri apă

Pregătire:
Se amestecă untul la temperatura camerei cu un mixer, apoi se adaugă un ou și iaurt.

Continuă amestecarea timp de un minut, apoi adaugă 2/3 din făină, o praf de copt și o linguriță de sare.

Amestecați bine, apoi adăugați restul de făină și continuați să frământați manual.

Aluatul bine frământat, care se separă de pereții vasului, se lasă la odihnă 10-15 minute.

Se amestecă o lingură de miere cu trei linguri de apă. Cu mâinile, modelați rulourile în bețe, subțiri sau groase, scurte sau lungi, după cum doriți.

Scufundați rulourile în soluția de miere și rotiți-le în semințe de susan. Veți avea nevoie de aproximativ 100 g semințe de susan.

Se obțin aproximativ 2 tăvi de rulouri. Coaceți timp de 15-20 de minute la 200 de grade până se rumenesc.