umplute

  • Vizualizări totale 1 133
  • Vizualizări pentru luna 4
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • Pentru aluat
  • făină - 1 kg
  • Mai - 1 cub proaspăt
  • zahăr - 1 k. l.
  • ulei - 3-4 linguri.
  • sol - 1 linguriță.
  • ouă - 2 buc.
  • iaurt - 1/2 galeata
  • apă - 300 ml
  • Pentru umplutură
  • carne tocată - 250 g
  • carnati - 200 g opțional
  • roșii - 1 bucata.
  • cimbru - 1 linguriță uscată

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.

Mod de preparare

Faceți umplutura prăjind cârnații tăiați mărunt, carnea tocată și roșiile rase. Se condimentează cu sărate și se lasă să se răcească.

Frământați aluatul, lăsați-l să crească. Împărțiți aluatul finit în opt părți egale.

Rolați fiecare într-o crustă, ungeți cu ulei și puneți câteva linguri de umplutură în mijloc pe lungime.

Rolați-vă, aranjați-le într-o tigaie unsă, lăsați-o să crească iar. Se întinde cu gălbenuș de ou bătut și se coace rulourile la 190 de grade timp de 35-40 de minute.