Oțetul de mere nu este doar un condiment delicios, ci și un remediu. De fapt, conține cele mai importante minerale necesare pentru sănătatea noastră. Acestea includ potasiu, fosfor, clor, sodiu, magneziu, fier și multe altele.

facem

O lingură de oțet de mere este recomandată pentru simptome precum greață, vărsături, crampe abdominale sau stomac deranjat. Oțetul de mere este, de asemenea, un produs cosmetic excelent. Este un ingredient important în loțiunile de față și dizolvat în apă, poate da o strălucire excelentă părului tău. Putem face oțet de mere acasă și cum să o facem?

Ia 10 kg. mere și spală-le bine. Apoi scoateți cu grijă mânerele și macinați-le într-o mașină de tocat carne. Nu este necesar să separați semințele. Odată ce ai piureul de mere, așează-l într-un castron de email și prepară siropul.

250 ml. apa este încălzită, apoi se adaugă 50 g zahăr. Odată ce siropul fierbe, se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Se toarnă piureul de mere cu el și se acoperă vasul cu un prosop. Amestecul trebuie să stea la soare sau într-un loc cald. Aceasta este perioada în care piureul de mere începe să fermenteze.

Nu uitați să amestecați din când în când.

Odată ce procesul de fermentare este finalizat, amestecul trebuie filtrat. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți mai întâi un filtru cu găuri mai mari pentru a îndepărta bucățile mari. Apoi puteți folosi un filtru fin sau, de preferință, un tifon multistrat.

Oțetul este gata, așa că îl puteți turna în sticle. Sigilați-le bine și păstrați-le într-un loc întunecat. Uneori apare un precipitat în partea de jos a sticlelor. În acest caz, deschideți sticlele și strecurați-le din nou.

Astfel preparat și îmbuteliat, oțetul de cidru de mere de casă poate fi păstrat mult timp. Dacă luați o linguriță din lichidul prețios înainte de fiecare masă, acesta va păstra mediul acid din corpul dumneavoastră într-o stare excelentă. Înainte de a lua, totuși, dizolvați oțetul de mere într-un pahar cu apă.