De asemenea, cresc singuri patru plante de trandafiri

karlovo

Cinci fete din Karlovo fac ciocolată sănătoasă lucrată manual, umplută cu gem de trandafiri de casă. Elevii de clasa a XI-a de la Universitatea din Sofia „Vasil Levski” Petya Krachmarova, Victoria Trifonova, Eva Karaivanova, Maria Kirova și Yana Tsvetkova și-au creat propria companie de formare „Kaliopa” în cadrul programului Junior Achievement. Dulciurile lor non-standard se bucură deja de un mare interes, iar odată cu ele fetele au beneficiat de președintele Bulgariei Rumen Radev, primarul Sofiei Yordanka Fandakova, precum și de zeci de turiști străini la Festivalul Trandafirului și Lavandei din Karlovo.

„Am înființat compania de formare în urmă cu 4 ani. Mai întâi am făcut păpuși îmbrăcate în costume populare pentru că am vrut să ne ținem de tradiții și de patria noastră ", a spus el Știri de trafic Petya Krachmarova. Ulterior, au decis să crească patru acri de plantații de trandafiri, din care au început să facă gem din trandafiri și săpunuri. Apa de trandafiri este distilată și în complexul arhitectural „Old Karlovo”.

„Deoarece programul necesită inovație, am decis să combinăm două produse complet diferite - ciocolată și gem de trandafiri. Și asta a fost activitatea noastră anul trecut ”, explică elevul.

Cu desertul lor au câștigat locul al doilea la competiția națională a companiilor de formare „Rising Stars 2019”. Au urmat numeroase întrebări despre o opțiune sănătoasă de la persoanele cu intoleranță la lactoză sau de la cei care, din anumite motive, nu iau zahăr. Și astfel s-a născut ideea bomboanelor sănătoase, pentru care maestrul cofetar Pavel Pavlov le dă orientări. De asemenea, vor apărea împreună cu ei la competiția din acest an, care va avea loc între 8 și 12 iunie.

Bomboanele nu conțin gluten. Ciocolata pe care o folosesc este fabricată din boabe de cacao 100% din Ecuador. Gemul roz este, de asemenea, fără zahăr, fără calorii și potrivit pentru consum chiar și de către diabetici. Rețeta este protejată prin drepturi de autor și păstrată secretă. Dulceața este pregătită așa cum a făcut-o bunica Petya. Totul este realizat manual de fete. Până în prezent, ei lucrează doar la comenzile primite prin intermediul paginii de Facebook a Kaliopa Training Company. Visul lor este să aibă într-o zi propriul atelier de artizanat.

„Mai avem încă un an de la școală. Cu toții aveam idei foarte diferite despre ceea ce vom face în viitor. Personal, datorită programelor Junior Achievement, mă gândesc să studiez finanțe, marketing sau antreprenoriat - ceva în această direcție. Și de ce nu, într-o zi pentru a dezvolta în continuare compania și a o face pe deplin operațională ”, spune Petya Kruchmarova.