prăji

Foto: Getty Images

Cartofii prăjiți sunt unul dintre acele alimente care merg întotdeauna mână în mână cu conștiința vinovată.

Atât cartofi, cât și prăjiți - sună aproape ca un păcat de moarte. Doar mekis-urile bunicii tale presărate cu zahăr pudră alb pot fi mai rele.

Sarcina de a face gustos sănătos și sănătos gustos excită sute de mii de creiere din întreaga lume. În această dilemă stă nu numai cheia longevității, ci și cheia bogăției.

Philips aruncă mănușa de gătit sănătos cu noul său electrocasnic cu care se prăjește. aer. Sună ca science fiction, dar este de fapt ceva foarte real - „aerul este noul petrol”.

In afara "Uscător de aer„arată ca un aparat de pâine, dar necesită mult mai puțină atenție.

Se compune din 3 părți - corpul principal cu afișaj tactil, coș de prăjit și tigaie. Asta e tot.

Ambele părți care trebuie curățate după utilizare - coșul și tava - pot fi spălate și în mașina de spălat vase.

Îmi place să mănânc, dar nu-mi place să gătesc mult.

Prăjirea a fost întotdeauna o problemă pentru mine - în primul rând, pentru că în bucătăria noastră nu există hota de aspirare și, în al doilea rând, pentru că încerc să mănânc relativ sănătos, fără asta mă refer în principal la consumul de quinoa și la consumul de shake-uri de spirulină.

La început am fost sceptic cu privire la un alt aparat acasă - am senzația că în ultimii ani oamenii au început să folosească aparate și dispozitive în locul nostru. Iar aparatele de uz casnic ocupă mult spațiu și colectează prea mult praf.

Pentru a mă asigura că voi face Airfryer-ul nostru cât mai dificil posibil, am cumpărat două tipuri de cartofi

- unele normale și altele proaspete.

Primului i-am dat o șansă mai mare, dar nu aveam așteptări mari pentru acesta din urmă - de obicei îi tocăm cu mult ulei și atârn peste oală ore în șir până creez o cantitate demnă de o familie de trei.

Conform instrucțiunilor, înainte de a intra în aparat, cartofii trebuie înmuiați în apă timp de aproximativ 30 de minute. Atunci încălzește-te "Uscător de aer„până la 180 de grade - puneți cartofii, dar tot este bine să adăugați puțină grăsime - o jumătate de lingură în cazul meu - programați timp de 15 minute și așteptați.

În timp ce așteptați, consultați cartea de rețete, aceasta vine cu „Uscător de aer„-a. Mi s-a părut complicat personal. dar s-ar putea să fii mai curajos decât mine.

Un semnal sonor marchează sfârșitul prăjirii cu aer. Experimentul meu cu 2 tipuri de cartofi oferă un ușor avantaj cartofilor proaspeți - spun cu îndrăzneală Excelent.

Moale, auriu și cu un gust foarte blând.

După gătit, le-am presărat cu sare din Himalaya. Puteți adăuga și mărar, dacă doriți, nu i-am apreciat niciodată meritele. Bănuiesc că există un motiv ascuns undeva în copilăria mea socialistă.

Contrar instrucțiunilor de gătit să nu se prăjească cu ulei de măsline, deoarece din temperatura ridicată își pierde proprietățile utile, am făcut exact asta. Nu căutați o poză: deoarece nu prea prăjesc des în țara noastră, pur și simplu nu cumpăr ulei.

După cartofi, vine peștele cu somon - de data aceasta fără grăsime, somonul are suficient. Fileurile mele erau subțiri - somonul sălbatic are o textură și o culoare diferite decât somonul de reproducere. Am ales cu îndrăzneală 7 minute la 200 de grade. Am riscat și am câștigat. Momentul meu a fost ca al unui bucătar profesionist - cartofii tocmai se răciseră și peștele era gata.

Uleiul de somon s-a scurs în tava aparatului, iar blatul de bucătărie a fost absolut curat pentru prima dată după prăjire.

Dacă aveți o mașină de spălat vase, vă recomand să o folosiți în loc să spălați piesele cu mâna Uscător de aer-A. Motivul - tava de sub coș este nervurată și necesită mai multă atenție la spălare.

În cartea care vine cu aparatul, există mai multe idei pentru o mai bună stăpânire culinară, iar pe Youtube puteți găsi experimente culinare din întreaga lume. Unii dintre ei folosesc Uscător de aer-și ca parte a echipamentelor profesionale de bucătărie din restaurante.

Dacă, după ce ai citit totul, ți-e foame brusc, nu ești singurul.