caloriile

Sexul arde multe calorii? Adevăr sau minciună. A nu lua micul dejun și a mânca în mijlocul nopții este dăunător. Cursurile de exerciții fizice au un impact mare asupra greutății adolescenților. Și ce nu.

Toate acestea sunt mituri. Sau cel puțin ipoteze care nu se dovedesc întotdeauna adevărate. Cel puțin asta spun cercetătorii care au efectuat o revizuire științifică a unora dintre cele mai comune credințe despre supraponderalitate.

Un raport publicat acum o săptămână în New England Journal of Medicine susține că miturile și dogmele ne îndepărtează de soluțiile reale la problema globală a obezității.

Dovezile sunt importante - multe idei care sună bine la prima vedere și că suntem obișnuiți să fim repetați de „experți” sănătoși bine intenționați pur și simplu nu le au, spune autorul principal al studiului, David Alison, un biostatistician la Universitatea din Alabama la Birmingham.

Oamenii de știință independenți dezvăluie că autorii studiului au unele afirmații valabile. Dar mulți dintre aceiași autori au relații financiare strâns suspect cu producătorii de alimente, băuturi și pierderea în greutate, care sunt publicate pe o jumătate de pagină a versiunii tipărite a raportului.

„Acest lucru ridică întrebarea care este scopul real al studiului și dacă acesta vizează publicitatea medicamentelor, a suplimentelor nutritive și a intervențiilor chirurgicale bariatrice (chirurgia obezității) ca posibile soluții la această problemă”, a declarat Marion Nestl, profesor de nutriție la New Universitatea York.

"Marile probleme cu pierderea în greutate sunt legate de modul în care se schimbă mediul nutrițional, astfel încât oamenii să facă alegeri mai sănătoase. De exemplu - să limiteze băuturile carbogazoase și alimentele nesănătoase pentru copii", a spus ea. Unele dintre miturile citate de acești oameni de știință sunt probleme „false”.

Mai important, este diferit

Sexul, de exemplu. Nu că oamenii fac sex doar pentru a pierde în greutate, ci susține că arsurile sexuale între 100 și 300 de calorii sunt răspândite, explică Alison. Cu toate acestea, singurul studiu științific care poate măsura consumul de energie în timpul sexului constată că actul durează de obicei în medie 6 minute (sună puțin dezamăgitor, nu crezi) și arde 21 de calorii modeste.

Adică aceeași cantitate pe care ai arde-o mergând. Și acest lucru se aplică doar bărbaților, deoarece studiul din 1984 nu a luat în considerare perspectiva feminină.

Nu este surprinzător să constatăm că sexul nu este Sfântul Graal, cunoscut și ca ceva care este atât util cât și extraordinar. Lucrul surprinzător în acest caz este că oamenii încă mai cred în acest mit naiv. Eh, hai să spunem că am așteptat o vreme invenția de țelină care are un gust de cheeseburger gras.

În plus, după cum am spus deja, majoritatea oamenilor nu fac sex în încercarea de a slăbi. Pe de altă parte, dacă nimeni nu crede sau nu aderă la mitul sexului ca formă de fitness, atunci de ce nu încetăm să îl repetăm ​​tot timpul?

Absolut fiecare persoană matură pe care am întâlnit-o la un moment dat sau altul a făcut o glumă despre modul în care sexul arde calorii.

Faptul este că aderăm în mod colectiv la această glumă veche și încercăm să o confirmăm prin cercetări specifice. Și asta implică faptul că vrem cu adevărat să credem în ea. Macar putin.

Ceea ce este de înțeles, deoarece comenzile rapide sunt întotdeauna drăguțe, mai ales atunci când înseamnă să întreții relații sexuale cu cineva pe care îl iubești. și totuși, adevărul este adevărul - nu ne face niciun serviciu.

Nu putem face sex doar pentru că vrem? Și să faci sport pentru că jucăm sport? Și să nu ne gândim la pierderea în greutate în fiecare secundă a fiecărei zile, în care încercăm să facem sarcini simple și solicitante fizic, cum ar fi să cântăm la pian sau să mergem într-o zi frumoasă de primăvară? Pentru că dacă faci sex doar pentru a slăbi, viața ta intimă este probabil destul de goală și tristă.

Alte mituri și legende

Mit: Schimbările mici în dietă sau exerciții fizice pot duce la schimbări mai mari și pe termen mai lung ale greutății noastre.

Realitate: Corpul se adaptează la schimbare, astfel încât pașii mici pentru a limita caloriile nu au același efect în timp. Cel puțin un expert extern este de acord cu autorii că ideea „micilor modificări” se bazează pe regula „simplificată în exces” de 3.500 de calorii, conform căreia limitarea sau adăugarea a atât de multe calorii în meniu modifică greutatea cu un kilogram.

Mit: Cursurile de exerciții fizice au un impact mare asupra greutății copiilor.

Realitate: Aceste ore nu sunt de obicei lungi sau suficient de intense pentru a afecta cu adevărat figura adolescenților.

Mit: Pierderea bruscă și rapidă în greutate este mai dăunătoare decât slăbirea treptată și lentă.

Realitate: Multe diete din trecut recâștigă o parte din greutatea pierdută, dar cei care au slăbit mai repede își recapătă mai puțin greutate decât cei care au slăbit mai încet.

Mit: Mâncarea la miezul nopții duce la creșterea în greutate.

Realitate: Până în prezent, nu există suficiente studii care să susțină această afirmație.

Mit: Micul dejun regulat ajută împotriva obezității

Realitate: În practică, există două studii care nu găsesc efecte asupra greutății, iar unul dintre ele sugerează că acest efect depinde de faptul dacă oamenii sunt obișnuiți să ia micul dejun sau nu.

Mit: Obiectivele prea ambițioase duc la descurajare și la mai puțină slăbire.

Realitate: Conform unor studii, persoanele care stabilesc un nivel mai ridicat se descurcă mai bine în obținerea de rezultate reale.

Nu determinați beneficiile anumitor alimente sau acțiuni numai pe cântar

Pentru unele afirmații comune, nu există dovezi că acestea ajută la combaterea obezității. Sunt bune din alte motive - de exemplu, alăptând sau consumând multe fructe și legume. Exercițiile fizice ajută la prevenirea multor boli, deși nu este întotdeauna util în slăbit.

„Sunt de acord cu majoritatea afirmațiilor, cu excepția concluziei autorilor conform căreia suplimentele alimentare și pastilele dietetice funcționează în lupta împotriva obezității”, a declarat David Ludwig, un om de știință proeminent în materie de obezitate care s-a dovedit că nu are legături cu industria.

Potrivit acestuia, majoritatea pastilelor pentru slăbire vândute în secolul trecut au trebuit să fie retrase de pe piață din cauza efectelor secundare grave ale acestora, astfel că „există de fapt mai multe dovezi că nu funcționează”.