bg-mamma

Ce nu știu bunicile despre mâncarea pentru copii

De foarte multe ori, atunci când un copil își vizitează bunica, ea îl hrănește diferit decât părinții lui îl hrănesc acasă. Mai mult, din poziția ei de femeie mai în vârstă și mai experimentată, bunica îi învață adesea pe părinți cum să aibă grijă de el, astfel încât să arate sănătos și bine hrănit.

Uneori aceste sfaturi conțin unele concepții greșite frecvente, în special în rândul generațiilor mai în vârstă. Dar cum să o convingi pe bunica însăși de asta?

Dacă copilul este slab, atunci este subnutrit și acest lucru trebuie corectat imediat - trebuie să fie călcat în mod constant pentru a „repara”.

În majoritatea cazurilor, slăbiciunea la copii nu este dureroasă. Dacă copilul nu refuză mâncarea de fiecare dată, nu a slăbit ca urmare a bolii, dar se simte bine, este activ și vesel, atunci slăbiciunea sa este o caracteristică constructivă care nu-i va împiedica în nici un fel viața. Singura persoană care poate evalua obiectiv dacă un copil se dezvoltă fizic bine este un medic pediatru. Paza arbitrară a copilului nu este necesară. Părinții sunt obligați să le reamintească bunicilor că supraponderalitatea duce la o grămadă de boli - diabet, boli cardiovasculare și renale; afectează ficatul, stomacul, pancreasul, bila, intestinele etc.

Când copilul se trezește noaptea, trebuie să i se administreze lapte, suc, ceai îndulcit etc.

Bunicile suspectează adesea că copiii se trezesc noaptea din cauza foamei și decid în mod firesc să corecteze această problemă. Pentru copiii peste un an nu este recomandat să mănânce noaptea. Aportul nocturn de alimente poate duce la o grămadă de probleme asociate cu întreruperea fiziologiei proceselor digestive.

Noaptea, toate organele trebuie să se odihnească, iar munca lor continuă poate duce la o mare probabilitate de a dezvolta procese inflamatorii în tractul digestiv. În plus, încărcătura sistemului endocrin crește - de obicei noaptea, hormonul insulină, care procesează glucoza, nu este eliberat, dar hormonul de creștere, care este responsabil pentru dezvoltarea fizică a copilului, trebuie să funcționeze. Nu întâmplător se spune că copiii cresc noaptea.

Dacă copilul bea băuturi bogate în calorii noaptea, acesta stimulează producția de insulină și inhibă sinteza hormonului de creștere, încetinind astfel procesul de creștere a înălțimii. Mai mult, cea mai frecventă consecință a mâncării pe timp de noapte este așa-numita „carie pentru bebeluși” sau „carie pentru suzetă”, deoarece glucidele conținute în lapte, ceai sau suc creează un mediu favorabil pentru ca bacteriile cariilor să se înmulțească.

Copilul nu ar trebui să mănânce în regim și la orice cerere, inclusiv înainte de culcare.

Aceasta este o concepție greșită foarte periculoasă cu privire la nutriția copiilor adulți. Numai prin urmarea unei diete organele digestive pot „aminti” orele în care trebuie să lucreze și să înceapă să se pregătească pentru digestia alimentelor devreme - treptat și în cantități mici pentru a secreta sucurile și enzimele necesare digestiei. Astfel, organismul își amintește orele de consum al hranei și intervalele dintre ele. Dacă dieta nu este urmată, aceasta va perturba activitatea organelor digestive și va duce în viitor la boli precum gastrita, ulcerul peptic, pancreatita, diskinezia biliară, enterocolita și altele. Este important de reținut că nu există o boală izolată a unui singur organ al tractului gastrointestinal - tulburarea oricăreia dintre părțile sale duce inevitabil la „prăbușirea” întregului sistem.

Masa târzie seara și noaptea sunt periculoase din cauza probabilității mari de a se îngrășa (un copil care mănâncă noaptea târziu, la scurt timp după ce se culcă și astfel energia obținută din alimente nu este consumată activ, ci se acumulează în corp sub formă de gras).

Gustările, în special prăjiturile de casă, nu sunt dăunătoare copiilor.

Nu trebuie uitat că chiar și cea mai mică brioșă sau biscuit este un aliment care conține o valoare energetică ridicată. În plus, fiecare masă înainte de o masă completă reduce pofta de mâncare, care se exprimă în refuzul de a mânca mese preparate. Drept urmare, dieta se deteriorează și corpul copilului este deficitar în substanțe nutritive importante pentru creștere și dezvoltare, ceea ce la rândul său duce la tulburări ale proceselor metabolice în structurile celulare și tisulare, la tulburări ale funcțiilor și funcționării organelor și sistemelor, t. е. - la boli. Dacă masa de prânz este departe și copilul îi este foame, este mai bine să-i oferi carbohidrați ușor digerabili, care sunt conținuți în fructe și legume, dar fără dulciuri și nimic gras, care îi pot „ucide” pofta de mult timp.

Pentru a hrăni copilul, sunt permise toate mijloacele.

Metodele folosite, precum vizionarea la televizor, citirea cărților, privirea la poze și jocul în timp ce mănâncă, sunt inacceptabile, deoarece distrag complet copilul de la mâncare și nu simte gustul sau aroma acestuia, mestecă prost și astfel perturbă procesul digestiv. . Se știe de mult că organele tractului gastro-intestinal funcționează reflex și pentru munca lor precisă și complexă trebuie mai întâi să vezi mâncarea și să-i simți mirosul. Doar câteva secunde mai târziu, secreția de suc din glandele gastrice crește, pancreasul, bila și peristaltismul intestinal sunt activate.

Dacă atenția copilului este ocupată de desene animate, faza reflexă a digestiei nu funcționează și acest lucru duce la o lipsă de enzime și sucuri digestive, ceea ce complică activitatea tractului gastro-intestinal. Rezultatul este o întârziere în digestie, tulburări metabolice, inclusiv obezitate, boli inflamatorii și tulburări funcționale ale sistemului digestiv.

Copilul ar trebui să bea multe lichide în timpul meselor

Este, de asemenea, o concepție greșită obișnuită că lichidele luate cu alimente solide și uscate facilitează trecerea prin tractul gastro-intestinal și îmbunătățesc digestia. Și, în practică, acesta este un obicei foarte dăunător. Problema este că fluidele ingerate diluează concentrația de suc gastric, care încetinește sau oprește procesul de digestie în stomac - depinde de volumul de lichid ingerat.

Ca răspuns, sistemul nervos central trimite un ordin pentru producerea de suc digestiv suplimentar - adică. acid clorhidric. Supraproducția sa provoacă iritații și inflamații ale mucoasei gastrice - gastrită, ulcere. În plus, alimentele slab procesate din stomac trec în intestin, unde sunt expuse altor enzime digestive, ceea ce stimulează procesele de fermentare și putrefacție în intestin și astfel provoacă perturbarea microflorei intestinale.

Se recomandă să beți apă cu 20 - 30 de minute înainte de masă și nu mai devreme de jumătate - o oră după masă.

Copiii cu vârsta de până la 3 ani ar trebui să mănânce alimente în piure, chiar dacă pot mesteca bine.

Desigur, mâncarea în piure este mai bine procesată în stomac și intestine decât în ​​bucăți mari. De aceea, copiii ne învață să ne mestecăm bine mâncarea. Diferența este că mestecarea începe procesul de digestie în cavitatea bucală, deoarece saliva conține enzima amilază, care descompune carbohidrații în monozaharide și accelerează astfel procesul ulterior de procesare a acestora în stomac.

Laptele proaspăt este cel mai util

Foarte periculoasă iluzie! Laptele proaspăt muls, untul de casă și brânza, care nu sunt supuse unui tratament termic, prezintă un risc de diferite boli. Prin consumul de lapte crud, o persoană se poate infecta cu boli atât de cumplite precum tuberculoza, bruceloză, febra aftoasă. De obicei, astfel de infecții nu rămân ascunse mult timp și animalele bolnave sunt distruse. Există însă o grămadă de alte boli greu de depistat: mastită, leucemie, pneumonie. Laptele animalelor bolnave este, de asemenea, impropriu consumului.

Laptele crud este un teren de reproducere minunat pentru flora patogenă. Vă poate infecta cu dizenterie, hepatită virală A, febră tifoidă și febră paratifoidă, encefalită virală și multe alte boli. Prin urmare, pentru a evita o grămadă de probleme de sănătate, laptele trebuie să fie bine fiert.