Postat 2014-11-25 14:11:17
Categorii Sănătate pentru toți

explozie

Sfeclă roșie (sau numai sfeclă) câștigă o popularitate amețitoare ca una dintre cele noi super mâncare, în urma unor studii recente care susțin asta ca el însuși legume, iar sucul de sfeclă poate îmbunătăți semnificativ performanța atletică, reduce tensiune arterială crescută și crește fluxul de sânge. Produse noi care conțin acest aliment extrem de hrănitor apar peste tot, mai ales sub formă de sucuri și băuturi .
Sfecla, deși din aceeași familie cu sfecla de zahăr, aceasta diferă atât de genetic, cât și de proprietățile nutritive. Sfecla de zahăr este de culoare albă și este de obicei folosită pentru recoltare zahăr și pentru îndulcirea alimentelor. Zaharul nu poate fi obținut din sfecla roșie, deoarece este cel mai frecvent la soiurile roșii și aurii.


Caracteristicile nutriționale ale sfeclei
O cană de sfeclă crudă conține 58 de calorii, 13 grame glucide (inclusiv 9 g zahăr și 4 g fibră ) și 2 gr proteină . Această cantitate asigură 1% din aportul zilnic recomandat de vitamina A., 2% din cea a calciu, 11% din aportul necesar de vitamina C și 6% din cea a fier .
Sfecla este o sursă bogată de acid folic și mangan și conține, de asemenea tiamina, riboflavină, vitamina B-6, acid pantotenic, colină, betaină, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, Miere și seleniu .

Sfecla este bogată în nitrați alimentari, care este considerat unul dintre principalele motive pentru studierea beneficiilor potențiale pentru sănătate ale consumului acestei legume rădăcinoase.


Cum să includeți mai multe sfeclă roșie în dieta dumneavoastră
Sfecla poate fi prăjită, tocată, fiartă, murată sau consumată crudă.
• Pregătește-ți propriul suc de sfeclă decojindu-l și combinându-l cu portocale proaspete, mentă și ananas sau s mere, lămâie și ghimbir . Încordare.
• Tăiați felii de sfeclă crudă și adăugați-le la salată varză sau la cel preferat.
• Presărați sfecla prăjită cu brânză de capră pentru un rezultat perfect.
• Adăugați sfeclă rasă la salata preferată și terminați cu brânză de capră.
• Tăiați sfecla crudă în felii și serviți cu suc de lămâie și praf de chili.


Riscuri potențiale pentru sănătate cauzate de consumul de sfeclă roșie
Dacă sunt depozitate necorespunzător, bacteriile se pot dezvolta în suc de legume care conține nitrați, care transformă nitrații în nitriți și contaminează sucul. Nivelurile ridicate de nitriți pot fi potențial periculoase dacă sunt consumate într-o anumită formă.
Dieta bogată în nitrați poate interacționa cu unele medicamente, cum ar fi nitratul organic (nitroglicerina) sau nitritele utilizate pentru angină, citrat de sildenafil, tadalafil și vardenafil.
Consumul de suc de sfeclă poate face ca urina sau scaunele să devină roșii.
Întregul dietă sau dieta generală sunt cele mai importante în prevenirea bolilor și o stare bună de sănătate. Este mai bine să luați mâncare variată, decât să te concentrezi pe anumite alimente în căutarea cheii sănătății perfecte.