este

Sirop de arțar - Este cu adevărat atât de sănătos? Această întrebare continuă să fie pusă de mulți scriitori portalul de sănătate „Zdravnitsa”

Siropul de arțar este sucul concentrat al arțarului canadian (Acer Saccharinum). Este dulce și, prin urmare, nu este foarte delicat cu dinții, dar studiile arată întotdeauna că conține multe substanțe utile. Există vreunul dintre ele în cantități mari în sirop și care sunt beneficiile medicale ale acestuia? De ce să-l alegi ca îndulcitor?

Studiile au descoperit recent că siropul de arțar poate spori efectul antibioticelor, potrivit site-ului specializat http://www.zentrum-der-gesundheit.de.

Sirop de arțar - 100% pur și natural

Se obține din procesarea speciei de arțar (Zuckerahorn), care crește în principal în Canada, în care sucul este extras și fiert până se îngroașă. Pentru un litru de sirop sunt necesari aproximativ 40 de litri de sevă de lemn. Este un produs cu adevărat natural la care nu se adaugă nimic suplimentar ca impuritate. Apropo, siropul de arțar din Europa poate fi oferit diluat suplimentar cu zahăr și apă, deoarece nu trebuie să aibă o consistență strictă (conținut). Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să apelați la mărci de înaltă calitate, care să asigure că produsul este 100% pur și natural.

Siropul de arțar are aproximativ 50 de substanțe vindecătoare

În comparație cu alți îndulcitori cunoscuți, siropul de arțar are avantajele sale. Inițial, erau cunoscute doar 20 de substanțe benefice, dar ulterior au fost descoperite alte 34, potrivit cercetărilor prof. Navindra Siyram, care cercetează produsul de ani de zile. Majoritatea substanțelor din siropul de arțar au, la fel ca în majoritatea produselor vegetale, efecte antioxidante și antiinflamatorii, care sunt utile în infecțiile bacteriene, diabetul și cancerul. Trebuie avut în vedere faptul că testele de laborator relevante nu sunt făcute din siropul de arțar pe care îl consumăm, ci cu un extract din acesta, în care substanțele sale active, în special polifenoli, sunt conținute în concentrații mult mai mari.

Oamenii pot folosi o mulțime de substanțe din sirop de arțar ca bază pentru producerea de substanțe active sintetice de medicamente împotriva bolilor severe. Se știe că majoritatea bolilor cronice merg mână în mână cu procesele inflamatorii latente, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, diferite tipuri de tumori și cancer, precum și o serie de boli neurodegenerative, cum ar fi. Alzheimer. Multe substanțe care previn inflamația, în special polifenoli, pot fi utile, spune prof. Siram.

Interesant este faptul că siropul de arțar este considerat oficial a fi cu cât este mai bună calitate, cu atât este mai ușor. Cu cât este mai întunecată, cu atât este recoltată mai târziu și cu atât este mai mare concentrația de substanțe nedorite care se formează în timp. Cu cât este mai mare concentrația de polifenoli din sirop este mai întunecată.

Există un mic îndulcitor care conține atât de multe cocktailuri colorate de substanțe benefice ale siropului de arțar. De fapt, există mai multe substanțe teribil de utile în căpșuni, altele în semințe de in și încă altele în ceaiul verde. Dar practic nu există niciun alt produs alimentar care să conțină la fel de multe substanțe simultan precum siropul de arțar, spun oamenii de știință.