floarea-soarelui

Poate că nu observați, dar semințele de floarea-soarelui sunt în jurul nostru: acasă în fața televizorului, în grădina vilei, la meciul de fotbal, în parc.

Semințele de floarea soarelui și acizii grași nesaturați din ele le fac o resursă pentru unul dintre cele mai utilizate produse la gătit în țara noastră - uleiul.

Floarea-soarelui este o recoltă anuală.

S-ar putea să fiți surprinși, dar planta provine din America. În secolul al XVI-lea, floarea-soarelui a fost semănată pentru prima dată în Europa sau mai exact într-o grădină botanică din Madrid, Spania. La început a fost cultivată ca plantă ornamentală și pentru semințe.

Culoarea floarea-soarelui este una dintre cele mai frumoase datorită asemănării sale puternice cu soarele însuși. Mulți oameni o preferă ca floare ca cadou, chiar.

Se crede că proprietățile purtătoare de ulei ale plantei au fost descoperite pentru prima dată de nativii americani.

Indienii au folosit uleiul din semințe pentru a-și lubrifia părul și corpul și pentru a face diferite coloranți pentru colorarea hainelor lor, sau cel puțin așa spun legendele.

Conform datelor oficiale, suprafața de distribuție a plantei este de aproximativ 100 de milioane de acri în întreaga lume și ocupă locul al treilea ca cultură uleioasă, după soia și rapiță.

Bulgaria este una dintre țările cu cel mai mare rating ca producător și centru de selecție din lume.

Uleiul din semințe de floarea-soarelui are o mare valoare nutritivă. Conține în principal acizi grași nesaturați, al căror consum duce la așa-numiții. colesterolul „bun”.

Acesta este motivul pentru care anumite diete subliniază grăsimile vegetale.

Alte date arată că consumul mediu de ulei vegetal pe cap de locuitor este de 15 kilograme.

Pentru a obține rezultate optime atunci când crește floarea-soarelui, gradele ar trebui să fie în jurul valorii de 10 C.

Pe tot parcursul zilei planta urmărește mișcarea Soarelui, dar este sensibilă la intensitatea radiației solare.