Descriere:

În ceea ce privește conținutul de vitamina C, măceșii sunt chiar înaintea citricelor.

Șoldurile conțin, de asemenea, vitamina P, vitamina B1 și B2, caroten, pectină, acizi organici și minerale. Semințele de măceșe au vitamina E și 12 până la 16% ulei, ceea ce le face o materie primă valoroasă pentru produse cosmetice și pentru producția de furaje compuse.

sănătate

Pentru a face făină de măceșe, se folosesc șolduri bine coapte, care sunt uscate cu grijă.

Apoi sunt măcinate întregi până la o pulbere fină. Făina rezultată are culoarea roșiatică caracteristică și un gust plăcut acru. Se utilizează în combinație cu alte făină.

Mod de utilizare (Shipkovo Flour Health Resort):

Potrivit pentru dulciuri și produse de patiserie.

Făina de măceșe este potrivită pentru adăugarea la ingredientele principale ale deserturilor crude, cremelor sau toppingurilor pentru a da un gust acru apetisant. Adăugați 1 lingură. la smoothie-uri și shake-uri pentru a face compoziția lor și mai hrănitoare. Potrivit pentru prepararea de ceai cald sau rece, precum și pentru băuturi răcoritoare.

În produse de patiserie, măceșii măcinați aduc densitate nutrițională, aromă de plante și culoare plăcută. Amestecați-le cu făină de nuci sau cereale în prepararea pâinilor de fructe, a prăjiturilor, a biscuiților sau a terciului. Datorită conținutului ridicat de pectină, lipesc ușor amestecul și absorb o parte din umiditate. Ingredient extrem de potrivit pentru prepararea rețetelor fără produse de origine animală.

Ingrediente (stațiunea de sănătate Shipkovo Flour):

Făină de șolduri uscate și pudrate (pr. Rosa Canina).

Valori nutritive la 100 g:

Valoare energetică: 162 kcal/678 ​​kJ Carbohidrați: 38,22 g din care zaharuri: 2,58 g Fibre alimentare: 24,1 g Proteine: 1,6 g Grăsimi: 0,50 g din care saturate: 0,34 g nesaturate: 0,16 g Sare: 0,00 g

Produsul "Făină Zdravnica Shipkovo 150 g." nu a fost comentat.