Postat de: Tsvetan Slavchev în Rețete 02.09.2019 0 5.042 de vizualizări

știu

Există multe rețete de murături cu ardei. Fiecare gospodină are calea ei preferată - unele adaugă miere, altele - zahăr, altele - mărar ...

Dar nimic nu se poate compara cu murătura mea preferată de la bunica mea - odată ce deschidem borcanul acasă, conținutul dispare instantaneu! Acum din 365 News vă împărtășim această rețetă minunată.

Produse:

3 kg de ardei roșii
1 buchet de patrunjel
10 catei de usturoi
250 ml ulei
1 cană zahăr
500 ml oțet
3 linguri sare
boabe de piper negru
1 frunza de dafin

Pregătirea:

Curățați ardeii ca de obicei. Tăiați-le în benzi mari. Tăiați mărunt usturoiul cu un cuțit. Puteți, de asemenea, să-l zdrobiți cu partea largă a cuțitului. Tocam marunt patrunjel proaspat (sau marar), pre-spalat. Sterilizați borcane și capace.

Pregătiți marinada. Se amestecă 9% oțet de mere și ulei într-o cratiță. Adăugați zahăr, sare și frunze de dafin.

Puneți tigaia pe aragaz și aduceți marinada la fierbere. Puneți ardeii în porții într-o cratiță și gătiți în amestec 3-4 minute. Apoi scoateți-le și aranjați-le în borcane, alternându-le cu usturoi și condimente. Când toți ardeii sunt aranjați, turnați marinada peste ei până când borcanul este plin.

Pre-scoateți frunza de dafin și puneți boabe de piper pe fundul borcanelor. Închideți bine borcanele. Înfășurați-le într-o pătură pentru a încetini răcirea.