Acasă/Străzile din Uruguay miroase a carne suculentă, prăjită

O mare parte a tradițiilor Uruguayului este legată de mâncare. Când uruguayenii vor să se întâlnească cu prietenii, de obicei pregătesc o masă mare, somptuoasă și o folosesc ca ocazie pentru întâlnire. Masa trebuie să aibă asado, bizcochos (bizcocho), flan, dulce de leche sau lapte cu orez. Aceste mâncăruri și deserturi tradiționale locale sunt întotdeauna o condiție prealabilă bună pentru reuniunea de familie și crearea unei atmosfere confortabile și delicioase pentru prieteni.

carne
tradițiile din Uruguay

Influența bucătăriei europene și parțial africane

Este caracteristic bucătăriei uruguayane că a fost influențată în mare parte de bucătăria europeană, deoarece mulți imigranți europeni au invadat țara în secolul al XIX-lea. De aceea, puteți găsi numeroase restaurante italiene și franceze acolo, iar tradițiile spaniole sunt adânc înrădăcinate în mâncare. Există câteva nuanțe ale bucătăriei africane.

Trăsătura distinctivă a tradiției alimentare uruguayane este că accentul se pune pe alimentele puternice, bogate în calorii, care mențin senzația de sațietate mai mult timp până la cealaltă masă. Acesta este motivul principal atunci când mergi pe străzile din Uruguay, aerul miroase a locuri delicioase la cuptor. Carnea din Uruguay este de înaltă calitate și relativ ieftină, carnea de vită este respectată în special.

Semnul distinctiv

Asado este peste tot în Uruguay, iar Uruguay miroase a Asado

Asado este un fel de mâncare tradițional uruguayan cu o valoare nutrițională și culinară excelentă. În Uruguay, cuvântul Asado înseamnă atât un fel de mâncare din mai multe tipuri de carne la grătar, cât și un cuvânt pentru o petrecere, o adunare prietenoasă. Assado uruguaian tradițional este preparat într-un cuptor special numit parrillero, în care carnea este prăjită pe foc.

Carnea utilizată pentru asado constă de obicei dintr-o combinație de coaste de vită, chorizo, numit și chorizo, care este un cârnat picant de porc tradițional pentru Spania și America Latină, cârnați de sânge, fete, chinchuline (sau carne de vită intestin subțire). populația andină), pui și bucăți de porc și carne de vită.

Asado

De fapt, unul dintre primele lucruri care atrage atenția persoanelor care vizitează Uruguay este modul în care asado poate fi văzut peste tot: majoritatea restaurantelor îl gătesc și puteți vedea adesea că asado este pregătit direct pe masă. Aroma asado este tipică Uruguayului. Dacă te plimbi duminică după-amiază, cu siguranță vei simți că străzile miros a grătar.

Chivito

Chivito este un sandviș tradițional uruguayan

Acest fel de mâncare este un sandviș tradițional uruguayan. Se compune din friptură feliată, precum și șuncă, ou, brânză și maioneză.

Dulce de leche (Lapte dulce)

Dulce de leche este un alt element important în bucătăria tradițională uruguayană. Dulce de leche este prezent în multe deserturi uruguayane, precum și întins pe o felie de pâine, biscuiți, biscuiți și multe alte lucruri, în funcție de preferințele personale. De fapt, este în general caramel de lapte.

Dulce de leche

Lista principală a deserturilor tipice bucătăriei uruguayene:

Există mai multe deserturi tradiționale de bază pe care nu trebuie să le ratați dacă vizitați Uruguay. Printre acestea se numără: bizcochos (bizcocho) - dulciuri foarte unt, flan - o prăjitură foarte gustoasă cu umplutură, care este adesea făcută din dulce de leche și lapte cu orez.

Bauturile

Vinul din Uruguay este destul de popular și de bună calitate. Băutura preferată a uruguayenilor este clericó, care constă din vin amestecat cu suc de fructe. Grappamiel este o altă băutură binecunoscută făcută din alcool și miere.

Vinul din Uruguay este destul de popular și de bună calitate