vinovate

17 iunie 2020, ora 11:22.

Cercetarea nutrițională este uneori pur și simplu uimitoare. Unii dintre ei au ajuns la concluzia că alimentele și băuturile precum ciocolata, vinul roșu și acum tot felul de spaghete, paste și tagliatelle nu numai că nu vă cresc greutatea., dar ajută și la scăderea acestuia. Dar, înainte de a te grăbi în bucătărie, trebuie să ții cont de faptul că știința din spatele acestei cercetări este puțin mai complicată decât pare. În cel mai recent studiu, cercetătorii de la Universitatea din Toronto au efectuat o meta-analiză a studiilor randomizate anterioare pentru a determina dacă spaghetele și alte tipuri de paste italiene sunt cu adevărat de vină pentru creșterea în greutate a celor care le mănâncă regulat.

Se pare că nu sunt. Dar există detalii. Participanții la studiu au mâncat nu mai mult de două farfurii de paste pe săptămână, ceea ce nu este o cantitate imensă. Și încă un lucru - au evitat alte tipuri de paste, cum ar fi pâinea de usturoi preferată de toată lumea cu ulei de măsline, precum și alte alimente bogate în zahăr. După 12 săptămâni, participanții au pierdut în medie 630 de grame în greutate. Ceea ce s-ar putea să nu sune prea mult, dar cu siguranță nu este o creștere, nu-i așa?