În sezonul broccoli îți dau o idee rapidă despre cum să faci supă fără multe produse și multă agitație în bucătărie. Dacă decideți să experimentați, puteți adăuga chlorella, așa cum fac eu, deoarece beneficiile acestei mici alge sunt IMENE! În plus față de îmbunătățirea metabolismului, s-a demonstrat că curăță de metale grele și toxine, are un efect benefic asupra tensiunii arteriale, zahărului din sânge și colesterol, sprijină sistemul imunitar și, bineînțeles, ajută la combaterea greutății.

sanatoasa

Produse necesare:

1 litru de bulion (conserve de pui, conserve de legume)

100 ml smântână lichidă

1 linguriță chlorella (opțional)

Aduceți bulionul la fiert într-o oală separată, iar în cea în care veți prepara supa, încălziți la o temperatură moderată și puneți untul. În ulei, sotăm ceapa tocată grosier până devine translucidă. Lucrul bun al supelor cremă este că nu trebuie să fii îngrijit în forma produselor sau să te lipiți de bucăți foarte mici (deși uneori îi transmit totul mai rapid unui robot). Odată ce ceapa este moale, adăugați bulionul fierbinte. Adăugați broccoli și lăsați-l să gătească timp de 25-30 de minute.În sezonul broccoli (care, de altfel, este în prezent la locul său), cumpăr adesea cantități mai mari și le distribuie în pungi pentru congelator. Colecționez trandafirii atât pentru versiunile la cuptor, cât și pentru supă, desigur, dar pentru supă rămân cel mai mult la mânere. Aproximativ 3-4 degete sub trandafiri este partea pe care o folosesc, curățată, tăiată în bucăți mari, blanch pentru 3-4 minute și pus în congelator. Așa că am pentru toată iarna. Se adaugă sare și piper și se amestecă cu un blender. După ce strecurați amestecul, adăugați smântâna și dacă doriți să experimentați cu chlorella. Amestecați bine și savurați un castron cu supă fierbinte în zilele reci.