morcovi
Morcovii sunt cunoscuți pentru ingredientele lor benefice - bogate în vitamina A, vitamina B și multe minerale. În plus, conținutul caloric redus și conținutul ridicat de celuloză și pectină ajută la curățarea organismului de toxine și contribuie la reducerea colesterolului și sunt un aliment potrivit în dietă. Prin urmare, mâncați cât mai multe variante de feluri de mâncare preparate cu morcovi. Această supă este una dintre cele mai frecvente rețete:

Produse necesare:

400 g morcovi
1-2 cartofi de dimensiuni medii
1 ceapă
pătrunjel
ulei de masline

Mod de preparare:
Cartofii și morcovii curățați și tocați mărunt se fierb. Când apa fierbe, adăugați ceapa.
Adăugați condimente de legume, un cub de bulion sau merudia preferată și puțin ulei de măsline. Odată ce totul este gătit, strecurați supa.
Se serveste condimentat cu patrunjel tocat marunt si crutoane sau cuburi.