cartofi
M-aș mira dacă există o persoană, cel puțin în Bulgaria, care să nu fi încercat cartofi sotati? Dacă există una, există probabil o explicație de ce nici măcar nu a încercat acest minunat fel de mâncare slabă, care poate fi o garnitură sau doar cu o bere.
Cu toate acestea, pentru cei care abia încep în tunelurile culinare de mâncăruri delicioase, această rețetă le va fi cu siguranță utilă.

Produse necesare:
Cartofi
1 cap de usturoi

1 buchet de mărar
condimente de legume
ulei de masline

Mod de preparare:
Cartofii pot fi bătrâni, dar în acest scop devin mai gustoși atunci când îi gătești mai întâi.
Spălați bine cartofii, adăugați apă sărată și gătiți fără a le curăța.
După fierbere, curățați coaja, tăiați-o în bucăți și tocați-o într-o tigaie unsă din teflon cu ulei de măsline.
Adăugați usturoiul și legumele curățate și tăiate felii. Se sotează până se înroșesc și se adaugă mărar tocat mărunt.