macedoneană

  • Vizualizări totale 777
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • orez - 1/2 linguriță.
  • ceapa - 1 ceapa (tocata marunt)
  • sol - ciupi
  • usturoi - 2 cuișoare (tocate mărunt)
  • morcovi - 3 mari (tăiate în cercuri)
  • țelină - 3 tulpini (în cuburi)
  • ardei - 2 buc. (cuburi)
  • varză - 1/2 varză mică
  • oregano - 1-2 lingurițe.
  • chili - 1 lingură. la praf
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • ulei
  • sol
  • piper
  • pasta de tomate - 2 linguri.
  • roșii - 400 g conserve sau 2 - 4 roșii tăiate cubulețe
  • bulion - 1 cub de legume
  • apă - 6 lingurițe Fierbinte

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ghiveci cu acoperire ceramică-marmură 24 cm în culoare crem BGN 60,00 -15% BGN 51,00 -15%
  • Ghiveci emailat cu decor FLORI ALBASTRI 6 litri BGN 36,99 -15% BGN 31,44 -15%
  • Ghiveci emailat superficial cu decor de toamnă 5,7 litri BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Oală frumoasă emailată 7,5 litri BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%

Mod de preparare

Orezul este fiert într-un raport orez/apă 1: 3. În timp ce fierbe sau când este gata, adăugați puțin ulei și apoi puneți-l deoparte.

Tocam marunt ceapa si usturoiul. Țelina și ardeii sunt tăiați în cuburi, iar morcovii în cercuri, jumătăți sau sferturi. Tăiați varza.

Încălziți uleiul în care ceapa este prăjită aproximativ 1 minut împreună cu un vârf de sare.

Adăugați usturoiul, morcovii, țelina, ardeii, varza și alt ulei. Prăji.

Se condimentează cu sare, piper, oregano și chili.

Adăugați frunza de dafin și adăugați piureul de roșii. Gatiti pentru aproximativ 10 minute, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt fragede.

Adăugați roșiile tocate și fierbeți încă 2 minute.

Este timpul pentru apă, apoi pentru ea și cubul de bulion. Se aduce la fierbere și apoi se reduce focul la mediu. Fierbeți legumele până când sunt gata.

Scoateți de pe foc și, dacă este posibil, scoateți frunza de dafin. Când supa s-a răcit sau înainte de servire, adăugați orezul gătit în prealabil.