turcească

  • Vizualizări totale 838
  • Vizualizări pentru luna 97
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • bulgur - 4 linguri cu blat, mic, turcesc
  • cartofi - 1 bucata. mare
  • morcovi - 1 bucata
  • ceapa - 1 bucata.
  • usturoi - 2 cuișoare
  • concentrat de roșii - 1 linguriță
  • concentrat de piper - 1 lingură
  • făină - 1 lingură
  • sol - 1 linguriță
  • piper - 1 linguriță.
  • pătrunjel - 1 lingură.
  • ulei - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac de 28 cm, dural BGN 100,00.
  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -36% 4.50 BGN -36%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%

Mod de preparare

Aceasta este o rețetă ușoară pentru supa turceasca cu bulgur, care se consumă în două versiuni - piure sau bucăți întregi, versiunea mea este bucăți întregi.

Incepem cu legumele, razam morcovii si cartofii, tocam marunt ceapa si usturoiul.

Puneți puțină grăsime într-o tigaie și adăugați legumele și începeți să le prăjiți, după ce se înmoaie puțin, adăugați ambele tipuri de concentrat de roșii și piper cu făina.

Se prăjește două minute, apoi se adaugă apă rece și se fierbe supa turcească, după ce a fiert apa, se adaugă bulgurul. Condimentează, sare și fierbe supa slabă.

Servim supa de bulgur caldă, poate cu puțin oțet. Îi place și ardeiul roșu iute. De asemenea, puteți amesteca totul înainte de a adăuga bulgur, această variantă de supa turceasca cu bulgur pregătește și foarte mult.