vitel

  • Vizualizări totale 3.020
  • Vizualizări pentru luna 129
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • vițel - 300 g gătite în prealabil
  • Quinoa - 1 linguriță.
  • bulgur - 1 linguriță.
  • ceapa - 1 capitol
  • pătrunjel
  • ulei
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26.00.
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Clemă de servit rotundă din metal BGN 5,50 -39% BGN 3,33 -39%

Mod de preparare

Înmuiați bulgurul în apă rece timp de aproximativ o oră. Tăiați vițelul și ceapa în bucăți foarte mici. Ceapa se topește scurt în puțin ulei.

Adăugați bulgurul scurs și amestecați și adăugați 1 cană de apă. Dacă ați păstrat bulionul de vită îl puteți folosi.

Se adaugă sare și se lasă bulgurul să fiarbă. Între timp, spălați quinoa și strecurați-o printr-o sită. Adăugați quinoa și carnea în bulgur.

Se amestecă și se adaugă încă 1 cană de apă, așa cum iar quinoa și bulgurul preiau. Se adauga patrunjelul. Se fierbe aproximativ 10-15 minute.