Nu colectează praful în dulapul dvs. pentru că îl folosiți atât de des. Acesta este deservit de Air Force One și de navetele spațiale ale NASA pentru a lovi cu piciorul astronautul mușcat. Dincolo de lac, Regina Angliei o are chiar în bucătăria ei. Are dimensiunea unei pinte, dar pachetul a atins suficient încât, atunci când a fost îmbuteliat, a venit cu o etichetă de avertizare pentru consumatori.

tabasco

Asta se întâmpla în 1868.

Anul acesta, sosul Tabasco de la McIlhenny Company își sărbătorește 150 de ani. Deoarece istoria sa este plină de culoare, deoarece are un gust fierbinte, iată 10 lucruri pe care trebuie să le știți despre unul dintre condimentele dvs. preferate care aduce cu adevărat căldură.

1. Are rădăcini insulare.

Fiecare sticlă de Tabasco își începe călătoria pe Insula Avery, o insulă la aproximativ două ore vest de New Orleans. Aici semințele fabricilor de bere Tabasco sunt cultivate și depozitate în seif. Sunt atât de valoroși. Insula este încă deținută de aceeași familie care a fondat compania McIlhenny. De fapt, actualul CEO al McIlhenny Company este strănepotul fondatorului Tabasco, Edmund McIlhenny.

2. Are doar trei ingrediente.

Poate veni ca o surpriză faptul că Tabasco are și a avut întotdeauna doar trei ingrediente. (Acest fapt este mai ușor de digerat atunci când vă amintiți că sosul are zero calorii.) Ingredientele rețetei - piper tabasco, sare și oțet de înaltă calitate - nu se schimbă timp de 150 de ani.

ERICWOLFINGER/Compania McIlhenny

3. A fost cândva considerat un obiect de lux.

Când sosul Tabasco a ajuns pentru prima dată pe rafturi în 1868, probabil că majoritatea dintre noi nu ne-am putut permite! Prețul, ajustat pentru inflație, pe sticlă a fost de 17 USD! Astăzi puteți cumpăra aceeași sticlă la aproximativ 4 USD.

ERICWOLFINGER/Compania McIlhenny

4. Membrii militari îl pot primi gratuit.

Creat la doar trei ani de la sfârșitul războiului civil, Tabasco a făcut prima sa apariție în masă pe câmpul de luptă în timpul războiului din Vietnam. Mii de sticle au fost trimise trupelor americane, care au apreciat gustul casei. În anii 1980, armata a adăugat oficial mini-sticle la MRE-urile sale. Astăzi, orice membru al Serviciului de servicii active din SUA poate contacta compania McIlhenny pentru sticle de sos fierbinte gratuit!

5. Aceasta se întâmplă în mai multe țări decât McDonald’s.

La doar 20 de ani de la întâlnirea cu americanii, Tabasco era disponibil în Europa și Asia. Până în 1892 a fost în Africa. Astăzi este distribuit în 185 din cele 195 de țări din lume. (McDonald’s are doar 119.) Etichetele sunt tipărite în 22 de limbi și dialecte diferite.

ERICWOLFINGER/Compania McIlhenny

6. Îți ia mai mult timp decât vinul.

Este posibil ca vinul să dureze doar patru săptămâni înainte să fie gata de consum, dar sosul Tabasco durează cinci ani! Cea mai mare parte a acestui timp îl petreceți îmbătrânind pulpa de ardei în butoaie de stejar alb. (Terciul este de aproximativ 10 ori mai fierbinte decât produsul final). Cu toate acestea, fabrica din Insula Ivory produce 700.000 de sticle pe zi. Fiecare sticlă de 2 uncii conține 720 de picături.

ERICWOLFINGER/Compania McIlhenny

7. Există opt arome.

Timp de 125 de ani, a existat un singur tip de sos Tabasco - cel roșu. Sosul verde - făcut din bază de mere-piper - a fost prima aromă nouă când a debutat în 1993. În 1995, Compania McIlhenny a adăugat Sosul de usturoi și Sosul Habenero la gama sa. Astăzi există opt arome diferite: roșu original, verde Jalapeño, piper de usturoi, habanero, Chipotle, dulce și picant, stil bivol și sos Sriracha. Restricțiile ediției limitate includ chipot de zmeură, rezervă familială, boia prăjită și scorpion - cel mai fierbinte sos al companiei până în prezent.

8. Sosa are propriul restaurant.

Fanii Diehard Tabasco ar trebui să adauge Insula de Fildeș pe listele lor de călătorie. În fiecare an, peste 100.000 de persoane vizitează insula, unde singurul restaurant este un restaurant în 1868. Toate elementele meniului completează diferitele arome ale sosului și toate sosurile sunt disponibile la fața locului. Activitățile insulare includ, de asemenea, observarea păsărilor și un tur al fabricii și muzeului Tabasco.

9. Există o operație inspirată din sosul Tabasco

La sfârșitul secolului al XIX-lea, „Tabasco: Burlesque Opera” era unul dintre cele mai tari bilete din oraș. Nu a mai avut loc în New Orleans din 1894. Dar, din 25 ianuarie, se va întoarce pentru a sărbători 150 de ani de sos, precum și 75 de ani de la Opera din New Orleans. Comedia muzicală creează un marinar care caută ceva picant pentru a servi conducătorul otoman. Va dura până pe 28 ianuarie.

10. Se poate lăuda cu un ordin regal numind Majestatea Sa Regina Elisabeta a II-a.

Tabasco a primit această onoare de prestigiu în 2009, când comisia a anunțat că a fost folosită în mod regulat (dacă nu religios) la Palatul Buckingham de cel puțin cinci ani. Regina Elisabeta a II-a nu este singura fană a vedetelor. Kate Upton, îmbrăcată în tabasco de Halloween de un an, Beyoncé o pune pe tăiței și Priyanka Chopra ține întotdeauna o sticlă în geantă.